厨房里,万琴将排骨除尽血水,沥g♧后放入酱油、红薯粉、料🏖🚇酒、胡🜭椒粉,用盐腌制在碗中。
程海也没闲着🅊🄺,他调制佐料,依次加入酱油、陈醋、白糖、淀粉和水,搅拌开来,之后切姜、切蒜。
万琴开了火,倒入油,将💻腌制好的排骨放入锅中。炸了将近十分钟后,万琴将炸制而成的排骨捞出沥g🈓♝。🎗👍她再将少许油倒入锅中,加入姜末和蒜末。
最后,万琴将排骨倒入锅中,快速翻炒。她接过📫🝯程海调好的糖醋汁,倒入锅中。直到芡汁包裹住排骨,她端起白盘,将锅中悉数添入盘中。
她正yu端上餐桌,程海叫住她🃞😶,“等等,撒点白芝🁪🈦麻更香。”
程海撒了一些白芝麻做🝝点缀,🅪🇵显得整盘糖醋排骨观😆感极佳。
万琴问:“那俩孩子呢?程煜🅪🇵霖、🃌彤彤,出来吃饭😆。”
程海答道:“估计还在楼上吧。”
他话正说完,程煜霖就牵着管彤的手从书房处出来了。
万琴⛃看儿子媳妇蜜里调油的模样,心里怪是高兴的。
管彤看到餐桌正中央那散发着诱人香味的糖sU排骨,心🎓🐬里满🏖🚇是欢喜。
程煜霖笑着开口:“妈🝝,你做得这么馋人,彤彤的眼里就差冒金光了。”
管彤睨了他一眼,🙾🏽“你这就不懂了,这种🐘⛱🞊幸福的滋味就是妈妈的味道。”
万琴笑得更开心了,“还是彤彤会说话,说到🏽🟢我心坎里去🎓🐬了。”
她又对程煜🆉🍱霖道:“你跟彤彤🅪🇵相处的日子也不短了,怎么就不学学?”
在母亲和媳妇面🀛前,他自然只能两边各退一步。
程海开口:“好了好了,坐下来吃饭吧。”
饭后,管彤抢着洗碗,万琴也没拦着。
约莫四点,程煜霖和管彤离开程家,车🙞往超市的方向开去。
程煜霖C控着方向盘😾,🝝问她:“晚上想吃什么?”
“我想吃鱼。”管彤知道他也很喜欢吃鱼。
他接着问:“红烧还是清蒸,或者煨汤?”
管彤排除平日吃惯了鱼红烧和清蒸的做法,答道📫🝯:“煨汤吧。”
“那买喜头鱼?”
用喜头鱼来煨汤自然是🝝极好的。江🃌城人习惯将鲫📫🝯鱼叫作喜头鱼,这是有渊源的。