厨房里,万琴将排骨除尽血水,沥g后放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉📉,用🎛👴🍃盐腌制在碗中。🍮
程海也没闲着,他调🛧🞱🗹制佐料,依次加入酱油、陈醋、白糖、淀粉和水,搅拌开来,之后切姜、切蒜。
万琴开了火,倒入油,将腌制好的🈦🀠排骨放入锅中。炸了将近十分钟后,万📉琴将炸制而成的排骨捞出沥g。她再将少许油倒入锅中,加入姜末和蒜末。
最后,万琴将排骨倒入锅中,快速翻炒。她接过程海调好的糖醋汁,🅫倒入锅中。直到芡汁包裹住排骨,她端起白盘,将锅中悉数添入盘中。
她正yu端上餐桌,程海叫住她,“等等🕢,撒点白芝麻更香。”
程海撒了一些白芝麻做点缀,显得整盘🄕♁🅞糖醋排骨观🖝感极佳。
万琴问:“那俩孩子呢?🔜程煜霖、彤彤,出来🃑🗄🙄吃饭。”
程海答道:“估计还在楼上吧。”
他话🍡正说完,程煜霖🛧🞱🗹就牵着管彤的手从书房处出来了。
万琴看儿子媳妇蜜里调油🔜的模样,心里怪是高兴的。
管彤看到餐桌正中央那散发着诱人香🞲😃味的糖sU排骨,心里满是欢喜🅫。
程煜霖笑着开口:“🛧🞱🗹妈,你做得这🈦🀠么🞲😃馋人,彤彤的眼里就差冒金光了。”
管彤睨了他一眼,“你这就不📇😯🄷懂了,这种幸福🃑🗄🙄的滋味就是妈妈的味道。”
万琴笑得更开心了,“还是彤彤会说话,说🁻🖕到我心坎里去了。”
她🏤又对程煜霖道:“你跟彤彤相处的日子也不短了,怎么就不学学?”
在🏤母亲和媳妇面前,他自然只能两边各退一步。
程海开口:“好了好了,坐下来吃饭吧。”
饭后,管彤抢着洗碗,万琴也没拦着。
约莫四点,程煜霖和管彤离开程🖝📤🜵家,车往超🁻🖕市的方向开去。
程煜霖C控♅着方向盘,问她:“晚上🞲😃想吃什么?🈯🁱”
“我想吃鱼。”管彤知道他也很喜欢吃鱼。
他接着问:“红烧还是清蒸,或者煨汤?”
管彤排除平日吃惯了鱼红烧和清蒸🈦🀠的做法,答道:“煨汤吧。”
“那买喜头鱼?”
用喜🍡头鱼来煨🅣🈘⚍汤自然是极好的。🖝📤🜵江城人习惯将鲫鱼叫作喜头鱼,这是有渊源的。