“我🆍们……开始试吃吧?”薙切仙左卫门提议道🏯🝧。
薙切宗卫和堂岛银纷纷点头🀜♐,纷纷拿起刀叉,划开了龙虾壳,细嫩的鲜虾肉出现在他们的👁🅷视野中。鲜嫩的虾肉🌅与白色的酱汁混和,散发着令人愉悦的白色光泽。
餐叉轻轻压下,没有用力,直接切入🝀了虾肉内。
这道料理中的虾肉,究竟是什么样的味道?
堂岛银将虾肉送入口中,眼睛渐渐迷离,仿佛进入了另外一个世界,安静、平和,碧草蓝天,鸟语花香,就像是《圣经》中的伊甸园,大自然的万物都与他在一起,不,是融为了一🍠🈐体。
而他,却成💯为👩🚭了一只翩翩起舞的蝴蝶,穿过树林、飞过鲜花,来到大海边。
温暖的阳光、新🆣鲜的空气和清爽的海风,让人的意识渐🜔渐放松下来……
那种安宁🌀🟋🛢与恬静,让人恨不得一辈子,沉浸其中,永不苏醒。
美味!
鲜美的虾肉在入口之后,近乎融化在舌苔之🝻🐔上,浓郁🖺🗨的酱汁随同鲜嫩的虾肉,触碰着堂💔岛银的味蕾和神经,竟然让他忍不住发出了一丝嘤咛。
深深地吸了两口气,堂岛银🀜♐的意识才渐渐🖧🕁🆦恢复过来,但是龙虾的美味,依🜾🇵🜻然在口中不断回荡。
“龙虾肉煮熟之后,再与🇹鲜胡椒碎、鲜奶油一起翻炒,龙虾肉细腻的口感与鲜美的味道,渐渐地与浓香的牛奶融合在一起。清新之中,透露着一股淡淡的奶香。这种味道……你应该使用了奶油白酱吧?”堂岛银问道。
“没错,我是使用了🝟🌞奶油白酱。”🛊司瑛士🖧🕁🆦点了点头。
将水与低筋面粉混合,搅拌均匀,留取备用。另取一口锅,将奶油与水、食🁤🇬🛪盐倒入锅中,煮开之后转成小火,加入面粉水,熬煮至浓稠,最后添加蛋黄和鲜奶快速搅匀。
用这种调和而成的白酱,与美味的龙虾肉🖧🕁🆦进行翻炒,虾🜔肉将浓郁的酱汁完全吸收。然🚢🕁后,就有了这鲜美的酱汁。
不过,龙虾肉在入喉之后,依然有一种浓香的味道……这🌼股🄯🁇🃮味道是来自于……
“雪利酒。”薙切宗卫说道。
“宗卫大人,没想到您竟然品出来了。”司瑛士略👾显惊讶。
雪利酒是产自西班牙的一种强化型的葡萄酒,味道清新甘甜,与一般的葡萄酒相比,味道更为浓烈。在烹饪过程中,加入雪利酒,不仅能☙⛠除去龙虾特有的腥味,还能增强整道料理的余味。
“整道料理中,最突出的味道,毫无疑问,是鲜美的龙虾。但是,与一起熬煮的西芹、洋葱和胡萝卜,也给了龙虾清🁲新🕧🌀的味道。浓香的奶油白酱,清香的西芹、洋葱与胡萝卜,鲜嫩的龙虾、以及浓烈的雪利酒……这些味道完全不同的食材,却经过安稳的调和,造就了这种极致的美味,这是只有你,才能完成的料理!”
薙切宗卫身上的衣服向四周爆裂。
“衣襟爆裂!”
“不,不仅仅是衣襟爆裂,你刚才没有听到宗卫大人所说的话吗?司瑛士……他的🆚🐉料理,是必杀菜品呀!”
这一刻,整个会场近乎沸腾,司瑛士用他的实力证明🖺🗨,他是这个学校的最强者之一。🚢🕁
“司瑛士的料理,有一种常人难以言明的平和,让人从内心深处,感到了平静。这道料理,用一种极为常见的手法,利用自己高超的厨艺,将龙虾的美味⚋展现了出来……一道小小的料理,竟然包含着一片平静的世界。这道料理,完美无缺!”