谁知司徒允儿倒是显🁦得十分淡定,她笑着问道:“各位评委,🗨🞉怎么样,我这汤的味道还过得去吗🄉?”
“我想🅢知道,你究竟是怎么做到的?”此时袁牧一脸疑惑地问道,“这寒汤应该都是用了比较常见的食材。菌菇和山珍熬成的汤头,配上新鲜水果甘甜多水的果肉,但是普通的料理技法,应该不可能🗔🛗完🟊🝁美到这种程度吧!”
“普通的料理技法自然是做不到的。但📎🙫是🞍的科学的力量🃢🙠就有可能。”说到这里,司徒允儿也是显得有些自豪。
“科学的力🁭🉄量,这料理还能用到科学?”袁牧🚷😀♾也是质疑道。
“怎么用不到科学了?”司徒允儿解释道,“我这汤品,所有的食材都是经过计算的。包括食材的新鲜度、配比、甚至是某样食材的大小和切割长度,都是有特殊的标准。然后,我再将这些食材放入汤锅特定的食☛格之中。”
“不🚿🙍会这些食格🎒🐞的位置也是根据科💴🖆🐚学计算得出的吧?”成斌随口问道。
“那是当然,要获得🁦较为完📷🟣美的汤,自然是要将这些🈤也考虑进去的。”
“较为完🖿美的汤?你不是将一切都用科学技术计算进去了,难道不是最完美的汤?”
“也有科学技术计算不了的存在🈑。而料理也是这样啊!”司徒允儿笑着说道,“就算是味道能🕢够模拟出来,但是一个厨师的情感是怎么也模仿不出来的。”
“吓了我一跳,如果这口大锅真的能够代🞍替我们🁯厨师,那我们这些人可真要下岗了。”汪雨陪笑道。
“虽说你用了科学的手段,来弥补技术的不足。但是如果没有那颗热忱的厨师之心,🞂👒根本也不可能做🜤🄈🞵到这种程度。”钟琳琳看着司徒允儿道,“为了制作出最完美的汤,各种♠食材一定是经过反复测试,这才能够找到真正的黄金配比。”
“这个嘛!还确实📶🟓🜱用了不少功夫呢!”司徒允儿摸着后脑勺憨憨地笑道。
“不用谦虚,我可以🁦很负责任的说💴🖆🐚,单纯从味道上来说,你的寒汤不🃣下于孙大厨的‘红血汤’。”钟琳琳认真地说道。
“怎么可能?🕕就凭这小丫👻🎇头满是素斋的寒冰汤吗?”一旁的孙海洋忍不住骂道。
“孙大厨,你这话说得什么意思啊!”一旁的成斌也有些看不下去了,“难道你☨🁼不知道这山珍可是汤头🎘👘宝藏库吗?只要搭配的好,就算是那些普通的蔬菜,也能够调至出最美味的汤品。”
”没错,而且我刚才尝到司徒大厨💴🖆🐚在汤里面📦🝆加了两味中药,不但令汤品增光不少。而🞂👒且应该还有其他功效吧!“纪英看着司徒允儿道。
”没错,那两味中药也是按📷🟣照中医医理加入的。也是为了🖄🐁☡调养🗨🞉食客们的身体。“
”能够将药膳融入料理之中,看起来🗎你这个小丫头倒是有几分天赋。“袁牧笑着说道。
”不过这次的比赛可不光光是味道的比拼。这次的主题,以国为家🚨🕹,你又是怎么展现的呢?“钟琳琳好奇地问🖄🐂☭道。
”各位评审,刚才你们喝下📷🟣这’寒冰汤‘,有没有流泪呢?“司徒允儿突然来了一句🞂👒。
”流泪?“听了司徒允儿的话,钟琳🗎琳和一干评委也是心头一颤,一时间也不知道怎么回🉢🉄答。
”又或者🖿,刚才你们在喝汤的时候,感到什么不一样的地🖄🐁☡方吗?“司徒允儿眼见评委们有些难以启齿,于是换🖄🐂☭了一个问题。
”刚才我喝汤的时候,就感到有些不对。“艾克普说🈤道,”入口之时,冰爽的感觉让之前的辛辣烟消云散。而紧接着那汤中的甘甜也是让我齿颊留香。但是突然一股强烈的酸味,🙳令我差点忍受不住。“
“可就在这🁭🉄个时候,那酸味也是变为了苦味,不过这苦味却并不是难以入口。当着苦涩消失之时,我甚至还有些回味。”
艾克普认真地诉说着他🜿🇹🝡喝👻🎇下“寒冰汤”的感觉。