傅红跟余小鱼在厨房看到赵西🖅🐍⚑凤走了,立马轻松的吐了口气,“以后我们不在这儿,你回来的次数也少,那些话你可千万别听进去!”
余小鱼收回视线,走到灶口旁边烤火,“我晓得,就算听到了,我🔴也不会跟她一般见识👅🆡👇。”
对付她这种人,无视就好,让她像跳梁小丑一样,自己搁那儿蹦跶,等发现没人理睬她,她自己🟥🟓就会消停,越给她关注,她就蹦跶的越厉害。
那人再怎么样也是余小鱼的奶奶,傅红也不好说什么难听的话,只得转移话🞧题,拉着小鱼话家常,说着说着🞬🗌🚌,她很不舍的拉着小鱼的手,叮嘱🗿道:“以后有事没事都要记得给我写信,我这次回去,先给你寄信,你就按信上的地址给我回寄就成!”
余小鱼点头应道:“没问题。”
兵哥🝚哥们手速很快,猪下🇾🞋💧水洗的特别干净,拿着一点异味都没有,一起送进来的还有洗干净的萝卜等蔬🙿🐍菜。
余小鱼瞅着时间差不多了,她🖅🐍⚑穿上罩衫,挽起袖子,开始处理菜。
“小鱼,今天你要做什么?这是烟熏肉,要不跟梅干菜🎸🕷🎑炒,你上次做的,他们吃🜗了都念念不忘。”傅红又拿出一长条烟熏肉放到案板上。🈝
“你们有没有军用的火腿罐头?”余小鱼今天想做🃪毛血旺,今天天气冷,吃点辣的,身上暖和。
傅红不爱吃那东西,这是干粮,大家一般都放在背包🀣⚓里,不到万不得已不吃,但小鱼问了,她还是去收集了几⛏🙙个。
徐峰这时提着两只杀好的🇾🞋💧鸡进来,“傅红,中🌺午也把这个做了,给大伙儿加餐!”
这是一开始来这儿就养的鸡,只养了三只,养到现在也开💚始下蛋了,现在连它们也杀了,看样子是要离开了。
傅红接过📱🞨🖭鸡,索性也不让徐峰走,让他顺便给剁成块,余小鱼让他单独切一只鸡,切好之后,余小鱼把猪肚放入锅中加上凉水,姜片。
她从挎包里拿了瓶酒,往锅里加了点,徐峰一下子闻到酒的味道🐊♰,抬头一看,小鱼正在往锅里洒的不是酒是啥,“这酒可真香。”
余小鱼也不藏着掖着,大方的解释,“可不止喝的香,炒菜的时候加一点除腥,⛛🛃肉也香!”
差不多三分钟时间,余小鱼把猪肚捞出,把上面的白色油脂切除,然后🅖在猪肚内放入刚刚腌制的鸡肉,黑胡椒一半整个的,一半拍碎,拍碎的黑胡椒会给猪肚鸡增添更多风味,一切准备好后,将猪肚封口。
余小鱼找了个深一点的大锅放在炉子上,把猪肚鸡放进去,倒入水,姜片,葱结,她还加了些处理过的🞧党参片,枸杞,红枣之类的药材,盖上盖子开始炖。
冬天喝热汤,最合适不过,要是有玉米,放🔊⚣进去一起炖,晚上喝上一碗,主食蛋白质碳水化合物都有了,全身到下都能暖和和的。
火腿罐🜊头切成片,没有豆芽,余小鱼决定用青菜代替,锅里倒入水,用大酱代替火锅底料,水烧开后开始烫菜,青菜,火腿🔰片,鸭血,最后是清理干净的猪下水🂱💢📢,余小鱼干脆找来了一个大盆子,直接把菜往盆子里装,最后干辣椒,花椒,胡椒,姜末,放在菜面上,余小鱼又开始烧油。
油其实已经在空间里烧好了,余小鱼趁人没注意,赶🀣⚓紧倒入大勺里,刚好一勺,浇在菜面上,热油激发了香料⛏🙙中的香味,刺激的人味蕾大开。
傅红正在切萝卜,闻到这香味,都忍不住抬头看过来,“怎么办啊,一想到我🐊♰回去了就没机会吃你做🇱的菜,我心里就♰舍不得!”
余小🝚鱼睨了她一眼,“吃不了我做的菜,能吃到你妈妈做的炖菜💏🐻,你呀,终究是有口福的!”
随后🝚她又利落的做了烟熏肉炒梅干菜,青椒萝卜炒大肠,爆炒猪肺,土豆烧鸡。
香味从门口飘向室外,院子里的兵哥哥们都闻到了这股香味,饶是再有定力,也忍不住时不时的看向厨房,只要余🐸🄬🀨小鱼一来,他们的伙食就跟过年似的。
这时🝚有一辆吉普车向村民🔢打听后,开向了知青点,车上坐的正是齐书秦跟林从军。