简单的食材往往只需要最简单的烹饪方法。
香辣藕片这道凉菜就是遵循的这一定律。
藕在开水中烫三分钟，除去🜱🅽🌅微涩的味道😦，保留下来脆爽鲜甜的口感。
最后用料汁抓拌一下，给这道菜再增加😦一些🂣🐨奇妙的味道。🃧🚊
赵丰臣吃东西确实很挑剔，他家有专门的厨师，是他花不少钱从星级酒店挖过去👐🇼🝼的，从早到🄥⛐晚就研究怎么给他们做好吃的。
可就算这样，这厨师🝗🙈有一种食材做的也让他不怎🍤🍠么满意，那就是藕。⚆🏊😖
作为🄃🞃一个喜欢吃藕的人来说，本身对这种食材就极其了解极其敏感🌮🏾。
赵丰臣吃过很多种用藕做的美食，糖醋藕片，干锅藕片，爆🚶炒藕丝，油炸藕片等等，甚至还经常喝藕炖排骨汤，可以说他吃过的用藕做的美食比别人听过的都多。
可在这么多种做法里面，他最钟情的就😦是香辣藕片，因为这是他家乡⚆🏊😖的一道菜，有🐄☸妈妈的味道。
不过这么多年来他很少吃到让他难忘的香辣藕片🍤🍠，今天是第一次。
当藕片入口之后，没有太复杂的味道，就🆔🏔是辣而香，香而甜，甜而脆。
如果辣🈁🞧是湘菜的🜪🄽🃂灵魂，那么香辣绝🅗🆭💯对是湘菜的精髓。
这道菜完全做出了湘菜的精髓。
咬一口藕片，嘴里面发出咔嚓一声脆香，紧接着浓郁的香甜味道喷薄而出，夹带在火辣辣的味道里面，有一种出淤泥🛂🙦而不染的灵性。
再加🄃🞃上各种简单调🕕🉡🈻味料的辅助，这道看似简单的香辣藕片第一时间就击垮了赵丰臣的味蕾，成功征🔦服了他的味觉系统。
“赵老板，感觉如何？”
见赵丰臣闭着眼睛慢慢的🈀品尝嘴里的🕞藕片，那认真的样子好像吃的不是藕片，而是一口灵果仙丹一样。
好半天赵丰臣才将眼睛睁开，看了下肖笑天，将筷子放下，朝着肖笑天抱了抱拳，道：“肖先生，实在是让你费心了，没想到在这里竟然能够吃到如此惊艳的香辣藕片，刚才吃的投入，倒是让你见笑了。”
肖笑天笑道：“你满意就行。”
“满意，非常满意🕕🉡🈻，这真的是那个萧风做的？🝎🍸”
“除了他，没人能做出来这个味道。”
“没想到一个如此年轻的小🜱🅽🌅伙子竟🅗🆭💯然能够做出如此令人拍案叫绝的湘菜来，实在难得，🎯🔦这么说起来的话，刚才倒是我有些不懂礼貌了。”
就冲这一道简单的香辣藕，赵丰臣就被萧风的厨艺给征服了，想起刚见面的时候小伙♦💬子找自己握手，自己竟然连理都没理，他的老脸有点发热。
赵胜男吃饭的时候从来不会说话的，她😦只是低着头认真的吃，不过吃的速⚁🎛度很快。
她是个湘妹子，喜欢吃辣，也能吃辣。