酿酒发酵🂸📦🝄的周期，一⚜💋🐕般⚪来说，时间越长会越好，酒也会越醇。
虽然还是起步阶段，但为了稳住第一批客户，徐牧还是坚持发酵了五六天，才🖉🐳开始第二步的蒸馏。
“第一轮蒸馏出来的酒，叫🄦⛛🛂酒头，🛥🞝味重发涩，若你们喜欢，自可拿一些去饮。”
“第二轮蒸馏出来的是酒心🄦⛛🛂，乃是最醇香的酒。”
“最后一轮叫酒尾，味道寡淡，且饮多了对身子不🝅🈳适。”
蒸馏的工艺并不繁琐，但其中涉及的原理，以纪朝人现在的认知，估🆔🏍计很难参透🟉。
“陈盛，你和我一起去送酒。”
四百余斤的米🏕麦粮食，发酵蒸馏再成酒🀿🂥，至少有四十多斤，装🃰🛝入酒坛的话，也有快六十坛的数目。
“东家，这酒叫什么名儿？”
“已经想好了。”
“便叫醉天仙。”
“啧，东家果然是个妙人。”
将五十坛醉天🏕仙搬入马车，带着陈盛，徐牧往街市🝅🈳上的富贵酒楼赶去。
离得还有些远，徐牧已经看见，此时在富贵酒楼前，已经🁷停了两三辆马车。
马车上，赫然是一坛又一坛的老酒。
“东家，二月春酒铺的人。”
徐牧皱了皱眉，同行⚜💋🐕相卷，望州城里大大小小的老酒铺，不下几十个，而在其中，又以二月春酒铺规模最大，两者之间，早晚会有一场碰撞。
正站在酒楼前的周福，拍开一坛二月春老酒后👕🈮🁨，仅嗅了嗅🁷，便再无兴🆔🏍致，松了手放下来。
几个送酒的🜸酒铺伙计，脸色不满，喋喋不休地👕🈮🁨又是啰嗦一番。
“陈盛，挤过去。”徐牧冷冷开口。
“好的，东家。”
陈盛一听，也冷着脸驾着马车，以极完美的一段小🝅🈳漂移，卡在了几辆酒铺马车前🟉。
“喂，作甚！”
“我等是二月春酒铺！”
徐牧笑着下了马车，挤开嚷嚷的🌦🁑酒铺伙计，“周掌柜莫不是在等我？”🗻♍