白色的肉块染上了一层迷人的棕红色。
随后，她倒入料酒、生抽、老抽，😄⚝加入八角、桂皮、香叶等香料👾🎝💃，翻炒片刻，让肉块充分🙃吸收调料的香味。
最后，林知心加入足量的水，没过肉块，盖上🐛🀧⚱锅🃓🗕盖，开始小火慢炖。
这段时间林知心也不👑需要🏈再做什么只要时间到了，那肉的味道绝对差不了📃😊。
林知心这边红烧肉炖着，就已经有选手开始摆盘装菜了，林知心不由好奇看过去，发现那人做的是麻婆豆腐。
浅红色的豆腐块浸泡在浓郁的红油汤汁中😟🂧，微微颤动，仿佛在向人招手。花椒粉和辣椒粉均匀地洒在豆腐上，形成了一层诱人的红色外衣，让人垂涎🞇欲滴。
明明离的很远，闻不到味道，🈓♞但是林知心感觉已经闻到了属于麻婆豆腐那辛辣的香味。
做麻婆豆腐的选手察👑觉🗢🝓到林知心在看着他，友好的冲着林知心笑了一下，然后继续跟助手装盘。📮🞋💢
麻婆豆腐具有鲜香、烫、酥、🈓♞嫩、活等特质，如果装盘太慢，到评委那里凉了的话，味道将大打折扣！
林知心看着他们有条👑不紊的装盘，但是还是有点🃓🗕担心🚆👅温度的问题。
然后又看向自己在炖红烧肉的锅，想着红烧肉要是🁼凉了也不好吃，接着目光落在了准备用来装红烧肉的白色瓷碗上。
加热一下餐具应该是个不错的办法。
麻婆豆腐选手并不是第一个提交作品的选手，在他之前已经有十好几个提交作品了。
抢在第一个提交的居然是蔬菜水果沙拉，一年四季所有🕐的蔬果都有放一些在里面，但是在这样的比赛里面提交这个作品，也不知道他是怎么想的。
难道真的以为第一个提交，评委不管怎么说都会🃓🗕给个不太难看的👾🎝💃分数吗？
反正他是想错了。
沙🀤⚔拉确实做的不错，食材新鲜爽口，调制的酱料也🁼是用了心的，但是评委们并不买账。
专🀤⚔业评委们认为这个沙拉并不能体现厨师的厨艺，酱料味道虽然不错，但是高分是不可能的。
观众评委就更不买账了，昨天吃📊了那么🏺多好吃的，今天一上场，第一道菜居然是沙拉？
是不是太敷衍了一点？
结果最终🕡得分挺低的，专业评委还是给面子了，总分91分。
但是观众评委可没有那么多顾虑，不🈺🃕喜欢就是不喜欢，观🎧📠🜓众得分只有五百多分，比昨天的最低分还要低📧。
沙拉选手到等待席🕹的时候，整个脸都是绿的，堪比放🚆👅在桌子上的哈密瓜外皮！
后面十几个提交的选手🗢🝓菜肴也是比较简单的，不然也不能这么快就提交作品，分数虽然比沙拉选手高一些，但是也高不到哪里去。
在前面提交作品这个策略明显是无效的。