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荷叶鸡真心想要做好🙈🈛⚪,并不是那么容易,最主要还是处理鸡的时候一🀟♪定要注意血一定要放干净。
另外,腌料一定要适度,过咸过淡,都会极大的影🈙⚙👱响口感。
不过对于程处弼这位🙈🈛⚪爱吃又🁤乐于烹饪的西南菜系不世出🏸🞵😞天才而已。
自然是不成问题,不然也不会去年做的荷叶鸡到现在🙳🎚李渊还记忆犹新。
荷叶鸡的烤制办法有很多,但是最好的还是慢火烤,封泥的厚薄也有讲究。
另外就是密封性🇶一定要做到位,如此做出来的荷叶鸡才会肥嫩而不柴。
等等将⚤📔那五只鸡全用湿泥包裹好之后,再埋到了火堆下方,上面还烤着两🗼♓🇽只兔子。
程处弼与两位忠🇶仆又🙈🈛⚪开始兢🁤兢业业地打牌……
等到天色黄昏🕶🎉,华灯初上之际,五个泥壳,终于被程处弼从火坑中挖了出来。
此刻,李承乾正在跟娘子苏氏在病房里边,摆着棋盘,你一子,我一🀟♪子,你一眼,我一眼。
眉来眼去棋下得飞起🙈🈛⚪,大量的狗粮横飞,令那位身心都不完整的宁忠感觉自己都快要窒息🍓🇦了。
悄然地退到了病房门口,就看到了程将🃈🕲🍥军正在快步而来,身边的程发手中端着个铜盆🅡,里边也不知道装的是什么鬼东西。
“咱家见过程将军,程将军你这是……”
宁忠迎⚤📔前数步,好奇地低头看去,就只看到了铜盆里边那两个圆滚滚灰扑扑的🎣💹🖵玩意。
“见过宁公公,要到晚餐🍬时间了,我这不想着🄳🁩太子殿下这几日胃口一般,所以特地给太子殿下送好吃的来了……”
“处弼兄来了?快快有请。”程处弼话音刚落,就听到了病房内传来🀟♪的李承乾的声音🅡。
步入了⚤📔病房,就看到了苏氏正在收拾棋盘,朝着自己颔首一笑。
给这对小夫妻见礼🙂之后,程处弼让程达把一个大铜盘给摆到了榻边的案🖦几上。
然后从铜盆里边拿出了一个已经不那么烫手的泥团扬了扬得意地🜽🇩道。“殿下可知这是什么?”😿
这要不是荷叶鸡,我李承乾三个🅠🇼字倒起写,中午过来探望自己的皇爷爷就🗼♓🇽已经提到过了。
不过看⚤📔到处弼兄如此爱现的表情,善解人意的李承乾很配合地道。
“这个小弟的确不知道,不过处弼兄你亲手♬🚐烹饪的美食,小弟我可都很有兴趣。”
“嘿🃖嘿……”程处弼得意地乐了两声,拳头轻轻一砸,破开了荷叶鸡外面的泥封⚜💎。
瞬间,便从泥封之中,溢散出了一股了揉杂着荷叶清🙳🎚香,又有肉类浓香的味道,在病房溢散开来。