在世界范围内，成功的农产品生产都🜫🅄是有组织的。
水果中，新西兰的奇异果就是最好的例子。
它和我们国产的🝊🈜猕猴桃，本是同根生，却命运大不同——一个黄金价，一个黄铜价。
区别在于奇异果抱上了“组织”的大腿！
曾经的新西兰奇异果，也因为分散生产而遭遇产业寒冬。为了报团取暖，🟠🞦🖕新西兰两千多户果农在政府的协助配合下，组建了一个统一的销售窗口——🃏新西兰奇异果国际行销公司。
在这个龙头企业的🔳🄰🁌领导下，新西兰奇异果产业很快走🍾出了困境，并成功将奇异果销售到了全球70多个国家和地区。如今，新西兰的奇异果产业就只有“佳沛”一个品牌，所有的农民都🇸是这家公司的股东。
嘉谷也没有将主视角对准农业种植大户。毕竟，在国内，小农种植户才是主流，而且最需要组织⛾☗⛍的。
嘉谷的“农产品上行供应🙿🐌⚄链计划”，也主要是对农业散户进行种植和销售联🔆♽🍵合辅导，形成产业本地化能力，最终拼凑成“大户”。
所以针对桂省的水果产业，嘉谷是老套路——大力推动果🙰🍿农组建合作社。🟠🞦🖕
但尴尬🚿🙈的是，果农们对加入合作社并不感冒。
……
“呃，其实这些年，本地办过不少合作社。但是吧，这些🙰🍿合作社⚌🐂☫最🟆终都变成了卖农资的地方……”桂省水果行业协会会长陆小川颇有些尴尬地解释。
钟华志一脸了然。
走南闯北这么多年，他还不知道⛿☠国内大部分合作🌊♃🌊♃社的成色吗？
形式大于实质，少有发挥真实功能的——要么用来获取补贴，要么像陆会长所说的，直接卖农资，这样来钱最容易了。至于对农户的农技指导或者配套设施？只能说🂻🔀，想多了。
“还有就是💁🎺散户果农，很难管理……”说起这点，陆会长一💗脸无奈。
技术上，果农主要是“瞎捉摸，不懂也只是问其他村民”；防护上，每到灾害发生后，果农才会向相🀥⚣📋关的农技专家咨询，而不是像种植大户一样关注天气并提前预防；开花期上，明明减少花蕾会给足养分，结果会多，品质也好。但很多果农就是不相信或者不舍得，觉得开花越多越🎟好……
尽管桂省有优越的自然条件，但多是为以家庭为🌊♃单位的小作坊式水果种植和处理，技术真的谈不上精细。
“也不是没有解决办法！🙿🐌⚄”钟华志轻描淡🜸写地说道。
嘉🈠⛓谷🐟组建的农业合作社遍布全国各地，更奇葩的情况不是没有碰到过，也因此积累了丰富的经验。眼下这种情况，简直是小菜一碟。
……
桂省多山多丘陵的地形，将整个大气候分割成很多独🍾立的小生态，让很多的水果都能在这里找到自己的土🗠🝃🈡壤。
但哪怕是相似的环境下，果子也经常🜫🅄出现“🆧十里不同价，隔💗天跌破天”的价格窘境。
其实，就嘉谷的经验，大多数情况下，滞销果品其实都是低价值果品——成熟度不够、品质差异大、商品化程度低等，甚至是存在食品安全隐患的果品，可谓低价值。
而造成这🔓种情况的原因🖪🕞，就是散户生产缺乏标准和技术。