火锅准备起来很容易，大厨房有现成的牛骨汤💝，夏瑶🖰🖐👴做了两个锅底，一个白汤，一个麻辣的，又让人准备了牛🛊🚭🖩肉片，虾滑，香菇鸡肉丸，鱼片，鹌鹑蛋，还有一堆杂七杂八的菌类和蔬菜，摆了满满一桌子。
其实夏瑶本来还想让人弄些牛肚鸭肠之类，但是想到只有他们🚟两个人吃，还是适时的收了手。
“王爷你的蘸碟🏊😗里要什么？”夏瑶拿了个小碗给沈世安配蘸料。
“麻酱要么？”
“要。”
“藤椒牛肉酱？”
“要。”
“醋呢？”
“要。”
“花生碎？”
“要。”
“香菜？”
“要。”
夏瑶的手停了停：“就说你什么不要吧。”
沈世安想了想：“不要葱和蒜？”
不吃味道太重的食物，是小王爷最后的底线，夏瑶给他配好了蘸🇪料，自己也配了一碗，正好锅也开了。
阮师傅🇮🛷现在被夏瑶练的厨艺飞涨，甚至连刀工都进步了一大截，🇪切出来的牛肉片薄如蝉翼，在锅里稍
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ter微一烫就熟了，然后在料碟里蘸一下，裹着满满的红油，芝麻酱和花生碎塞到嘴里，滚🁴烫的肉被碟子里的蘸料中和了一下，没那么烫人，入口热热的，又香又辣。
牛肉酱辣味很足，夏瑶吃了几🁊口就觉得嘴里麻麻辣辣的，赶紧🚟喝了一口冰镇的桂花甜酒酿🃙😉，刚酿了没几天的米酒柔和适口，甜味多过酒味，感觉更像冰镇饮料，十分解辣。
虾🐠🁏🄴滑下到辣锅里，从灰色变成粉红色🃠🙊的球球，吃起来有些弹牙，带着新鲜虾肉的鲜甜。
吃了一会儿肉再吃蔬菜，解腻又清爽，夏瑶自己吃了几口白菜，又给沈世安夹了一筷子，沈世安有些不情愿的吃了，嘟囔道：“我要牛肉。🐞”
夏瑶笑着吩咐🁴🍔一旁的丫鬟：“让大厨房再切一盘子牛肉来，把年糕也一块儿拿来🚢吧。”
火锅里的年🛕🜑🁞糕也是夏瑶的最爱，府里的年糕是自己做的，手打的糯米年糕，又香又糯，放凉了之后是硬的，切成薄片之后在火锅里烫一下，就会☩🂈🌲恢复柔软的口感。
夏瑶给自🗆己盛了🏊😗一碗年糕片，年糕🇯🜆⛟吸足了火锅里的汤汁，一口吸进嘴里，软软滑滑的，滋味十足。