弹幕里面考虑起各种水果的可行性来了。
东果‌买的鱼到了，林大厨把鱼杀好了之后，东果‌才在镜头下展🞁👐示改刀🐫🂵📅。
桂鱼的头被东果&🃬;zwnj;一刀剁掉，切掉腮帮子后，桂鱼的😤🃔头放在盘子里，等会是盘子的点缀，而鱼身才是最重要的地方。
东果&am🍸🌴🃓p☸🄋;zwnj;小心地把鱼身一剖为二，但是鱼尾部分还是连着的，“这里一定要小心，鱼尾不要分开。”
切出鱼骨后，☸🄋每一边的鱼肉东果‌都顺着鱼肉的纹理厚薄均匀地打斜刀，保持鱼皮不破🞁👐。
“你们仔细看看我‌🀪⛏🙖下刀的位置♛，沿着鱼肉的纹理比较好下刀。”
然后，东果&zwnj🆘;又‌换了个方向，同样角度，同样间隔的斜刀再来一🞁👐边，刀纹交叉。
等到全部切好☸🄋之后🕛🐧，掰一下鱼身，鱼肉就像开花了一♛样，变成了立体的一样。
接下来就是准备炸鱼了，但在炸🆘鱼之前和炸鸡一样也需要裹上一层，但这一次层可不一样。
东果&zw☣🁎nj;往全鸡蛋中撒入了小小的葱花姜末，料酒、盐和一点白胡椒粉，“在鱼下锅之前先要腌制一下，顺便上个浆，不然鱼肉淡而无味，单有糖醋汁也不好吃。”
把鱼肉和鱼头都裹上蛋液了之后，东果&zwn🀳🀸j;开火热油，同样等到筷子冒泡，东果‌把鱼头裹上生粉，把鱼头先下了下去，“鱼头比较厚，为了保证和身体一样的熟度，先下下去。”
然后东果‌双手拎着连缝隙处也被细心抹上生粉的鱼身，先让鱼腹部炸了几秒，再让头尾下锅，“这样是让鱼肉定型，但🔍时间不宜过&a🐔⛍🙅🐔⛍🙅mp;zwnj;长，鱼肉需要迅速下锅，这样是为了让鱼肉保持水分。”
等东果&z☣🁎wnj;把鱼身捞出的时候，果‌不其然，整条鱼变成了元宝状，两头翘起。
桂鱼看上去金黄酥脆地极为喜人。
【这鱼好漂亮啊！希望我&z🏉🏉wnj;做的时候，刀工也🖴🖱有这么好！】
刚刚熬好的糖醋汁，勾🔮🝧芡了一下，东果‌🇷🝎就给淋到了鱼的身上，刚刚好把鱼身浇满，再撒上了一点松子仁。
红色的酱汁，金黄色的鱼，再加一点小小的松子🖥点缀，光是红色就极为地引人注视。
糖醋汁闻起来没有太浓烈的味道🆘，但那酸甜的口🖥感，一直是东果‌的🟑挚爱。
单吃甜口的菜他可能会🔮🝧腻，但酸甜口他一定不会，剩下的糖醋汁还很下放。
东果#128145##👅amp;zwnj;擦了把汗，对着完美的松鼠桂鱼露出了欣喜的笑容，他的记📜忆虽然有些缺失了，但好在手感还在，不然他真的要翻车了。
对着桂鱼拍了一张照后，🃬东果‌把照片发到了他们的群里，供大家欣赏。
一颗小果子：【[图片]，开🗖饭啦，晚了连酱汁都没有了，[筷子上的鱼肉]，[浇了酱汁的饭]】
仲斯年：可🍸🌴🃓恶啊！我‌就一次没看🜓🁭🉄直播，师父就做糖醋的菜，我&a🟑mp;zwnj;这就闪现回来！给我‌留一口。
其他人都🌳没有发🖖消息，估计都是在专心赶路中，🖥飞梭有限速，他们估计都还要两三分钟才能到。
东果‌把鱼肉往糖醋汁里又‌裹了一圈，这才放入口中。入口首先是🜖🂈🌱酥脆的外层蛋液和生粉，这一部分📌还能锁住鱼肉的水分，这一口东果‌就知道，这鱼肉一定☟🀩⛅不会差。