然后就是打边炉一样的吃法，或者火锅吃法也一样，但是这汤底就很讲究了。
鸡汤，融入鱼肉和鱼骨以及鱼皮，先把味道给调出来，然后放入大白菜心，小白菜心，豆苗，冬笋，火腿，香菇片，最后调成汤，以前有银鱼的，还会放入银鱼，现在基本上都没有这个工序了。
最后，就是涮着鲈鱼的鱼片吃，那味道别提多鲜美了。读书吧
再就是“君山银针鸡片”，这是陈泽最爱的一道菜，陈泽本来就喜欢吃鸡肉，而君山银针鸡片，那更是鸡肉里的王者。
淡淡的茶香加上滑嫩的鸡肉片，陈泽一个人就能吃两盘这菜，它和钱塘的龙井虾仁，有异曲同工之妙。
再来个“三色蒸回头鱼”，“洞庭鮰鱼肚”，“平江炸肉”，以及最后一道菜“银鱼煎蛋”，这一顿饭算是点完了。
“这不就是吃鱼吗？”
陈沅一脸无语，还说什么特色菜，这么几个菜里，就一个“平江炸肉”不带鱼的，其他都带。
“你来这边肯定是要吃鱼的啊，就好比你去海边，难不成不吃海鲜？”
“哼！”
陈沅知道自己说不过陈泽，就干脆不搭理陈泽。
小兕子拽了拽陈泽的衣服：“小郎君，可以吃了吗？”
“马上就来了，你先吃点凉菜垫一垫！”
“不，我现在吃多了了凉菜，等下吃不掉热菜啦！”
“你可真聪明！”
陈泽点了一下小兕子的脑袋，不过这边上菜也不慢，率先上来的，就是蝴蝶飘海！
“哇，好漂亮啊！”
一大片的鲈鱼肉，被切成薄片，然后摆放成蝴蝶的样子，别提多好看了。
“真好看呀！”
城阳都有点舍不得吃了，但是小兕子不存在舍不得的，汤底一上来，小兕子就知道怎么吃了，等汤底烧开了，小兕子就迫不及待的询问：“小郎君，可以吃了吗？”www.book56.com
“可以了！”
“太好啦！”
小兕子很快就下肉，那样子豪迈的很，什么蝴蝶飘海，都飘到小兕子的肚子里来！
小家伙心狠，一下子就下了半盘的鱼肉，然后就等着鱼肉熟！
等鱼肉开始发白，她也不看鱼肉，就看陈泽：“小郎君，熟了吗？”