这肉一看就好吃,香而不腻。
晏自亭瞧着,忍不住称奇,他这可还是第一次看见这样的做法呢,可真真是稀奇。
“羡儿,你刚才说,这道菜叫做什么?”
想当初,好歹他也是香满楼的少东家,见识过的菜式那也是不少了。
“扣肉,蒸的时候再加上一些梅菜,就会好吃而不腻了。”
说着,林羡鱼把猪肉搁在一边,取了坛子里腌着的梅菜,然后加了几味作料在其中。
这才把肉切成一片片,大约每碗装上十几片,整整齐齐的。
每一片猪肉都是猪皮贴着碗码在碗底,然后才把先前的梅菜放在肉上面。
做好了这些准备工作后,这道菜第二天上了蒸笼蒸好,就能上桌吃了。
末了,林羡鱼笑着道:“这梅菜扣肉呢,做出来,猪肉色泽红亮,肉皮松软酥香,咸鲜适中,肥而不腻;梅菜则携了肉香,拌饭吃最好不过。”
不由想起小时候在家,因是女孩子,害怕吃肉长肉,便最爱吃那梅菜拌饭了。
想到这个,林羡鱼就开始出神了。
晏自亭一见林羡鱼突然就这个样子,便伸手揽过她的腰,柔声道:“羡儿,是不是累了?”
林羡鱼遂醒过神来,急忙摇头,“没,不过做做菜而已,累什么?”
晏自亭还是心疼她,温声道:“不要做了,香满楼会送菜来的,你就别忙乎了,陪陪我,可好?”
“可是…….”林羡鱼顿了顿,低声说道,“可我想自个做菜你吃。”
“我知道。”晏自亭握住林羡鱼的手,微凉的指腹在她手心挠了两下,语气暧昧,“可我更想你陪着我。”
“好!”林羡鱼眼睛一亮,随之嘴巴一嘟,“可咱们总要吃饭吧,要不咱俩一块儿做晚饭。”
“行,你们几个赶紧行动起来。”晏自亭大手一挥,答应的很是爽脆,当即就指挥起身边几人来。
喜儿在两人黏黏糊糊的时候,都已经装聋作哑好半天了,这下子倒也反应迅速。
她当即就开始淘米煮饭。
都是自家人,晏自亭也不避嫌,直接搂住林羡鱼的腰,在她脸颊上亲了亲,道:“若是有什么我能替你做的,你也无须跟我客气,尽管吩咐便是。累着你,我会心疼的。”
呃,林羡鱼觉得这晏自亭,真是越来越不要脸了,调戏起她来简直是毫无压力啊!
好,好啊!
林羡鱼侧着脸,挑眉看着晏自亭,“那好,待会我做菜,你在一旁可得看仔细些,等你学会做饭,以后厨房里的事情就可以交给君主你了。”