苏暖笑道：“这是酸辣粉。庞掌柜要是不嫌弃，就尝尝味道。”
庞掌柜已经被这酸辣粉勾起了胃口，便不客气的接过了筷子。
“酸辣粉，这名字起的倒有意思。”庞掌柜拿起筷子，吸溜了一口粉条。
粉条入口，竟然出奇的爽滑，而且吃起来弹牙劲道，一点不比酒楼做出的手擀面差。
但更绝的还是，这酸辣粉犹如它的名字一样，吃起来酸酸辣辣，特别开胃。
庞掌柜已经是三十多岁的人了，这几年因为操劳酒楼的生意，脾胃有些失调。
今早起来，他就一直没什么胃口，只喝了几口米粥。
原本庞掌柜只是想尝上几口的，但这酸辣粉太开胃了，他不知不觉就将一碗粉给吃光了。
等庞掌柜反应过来时，碗底已经空了。
他有些不好意思的擦了擦嘴角，“苏小娘子的手艺真是没的说，这酸辣粉确实不错。”
苏暖笑道：“有庞掌柜的这句话就够了。不瞒您说，这酸辣粉是我刚想出来的一个新品。”
庞掌柜也猜到了苏暖的来意，因为已经被酸辣粉的口感征服，他试探的问道：“那苏小娘子每日能提供多少碗酸辣粉？”
苏暖却摇头道：“酸辣粉与熟食不同，必须得现做。酸辣粉的制作方法不难，我可以把方子告诉给掌柜。”
听到苏暖愿意把方子告诉给他，庞掌柜有些惊讶，下意识的回绝道：“这如何使得？”
苏暖笑了笑，觉得自己没看错人，这庞掌柜果然是个厚道人。
她解释道：“掌柜的别急，您听我说。我这方子不是白给的，我们立个契约，吉祥酒楼只要卖酸辣粉一天，就得从我这进货。”
苏暖拿出筐子里的红薯粉条，“掌柜的，这就是用来做酸辣粉的粉条，只有我一人能制。”
庞掌柜刚才已经见过了红薯粉条，但那时只觉得这东西还不起眼，现在才仔细看了一眼，接着问道：“那这粉条是怎么卖的？”
苏暖笑道：“当然是论斤卖。我也不多要，一斤干粉条只要三十五文钱。庞掌柜也别觉得贵，这一斤干粉条能做五碗酸辣粉。算起来，一碗酸辣粉的原料也才花费七文钱。”
听起来是不算贵。
酒楼的寻常菜肴，一盘还要几十文钱呢，何况这酸辣粉这么特别，怎么也得卖一百文钱。
庞掌柜就点点头：“好，那就三十五文钱。”
敲定了价钱，苏暖直接将酸辣粉的方子递了过去。
干净的麻纸上，是笔迹秀气的蝇头小楷。
庞掌柜不忙着看方子，先赞了一声：“好字！”