“赵爷爷，你折煞我了，您是我的长辈，这样喊我，我受不起啊！”赵冲看到赵建业父亲的热情劲，顿时有点如坐针毡。
“这有什么？我这寿宴能够让小赵师傅来做，这是老头子的荣幸啊！”赵建业父亲握着赵冲的手，激动的说道。
“赵爷爷，这是应该的。”赵冲笑着回应道。
赵建业父亲拉着赵冲的手闲聊根本停不下来，要不是赵建业让他去休息，估计能跟赵冲聊到天黑。
等送走了赵建业的父亲之后，两个人继续聊着大席的细节。
一共五十桌大席，每一桌二十个菜。
这是赵建业很早就定下来的，现在主要是订一下菜品。
根据赵建业的意思，需要几个特色菜撑场面，至于其他的菜，都是正常的就好。
“小赵师傅，你看这特色菜能不能整几个？”赵建业将一根烟递给赵冲，不好意思的说道。
“这个……”赵冲接过烟，放到一旁。
“没事，没有也没关系，反正你看着来就行，你的手艺，就算是随便烧个汤，都能够让一大群人叫好。”赵建业以为赵冲不会，于是安慰道。
赵建业也了解过，赵冲刚接触烧大席不久，有一些菜不会做也正常。
村里人并不是想要吃出花样，而是想要吃到赵冲亲手烧制的菜肴。
不管花样多么多的菜，一旦不是赵冲做的，估计村里的人一样不买账。
像是周围其他烧大席的师傅，在赵冲打出名声之后，自己也试着研究新的菜肴，然后请其他人试吃，都被骂的狗血淋头。
“其实我也这不是什么是特色菜。”赵冲想了一会说道，“要不然加两个乾隆白菜，还有赛螃蟹？”
乾隆白菜？
赵建业听到这个名字之后，用力一拍大腿。
“这个乾隆白菜听起来就不错，行，就这个了！”
“至于赛螃蟹？是什么？比螃蟹还好吃吗？”
面对着赵建业的提问，赵冲一时间也不知道该怎么解释。
“行，咱们就加这两个。”赵建业还没等赵冲解释，直接一口答应了下来。“我相信小赵师傅厨艺，其他的就按照你说的做。”
“不过，这红烧肉，肘子，排骨烧鸡必须有！这些可都是乡亲们过来特地嘱咐的。”
“好，这没问题。”赵冲笑着答应了下来。
还以为赵建业要什么其他稀奇古怪的菜肴，可没想到对方这么容易满足。