她知道的都已经说了,还不够全。
“了解一道食材的历史,吃起来的时候,会更加的美味。”老板开口道。
就像东坡肉,吃的时候,如果知道苏东坡当年是如何发明这道菜的时候,吃起来便会更香。
海鲜,早在几千年前,就已经上了餐桌,成为了人们的一日三餐。
海参便是其中之一,而且自古以来,便是海鲜里的佼佼者,深受广大食客的喜爱,被誉为“海八珍”,而且位居首位。
徐清风听着老板的讲解,想到了后世因为国足给代言了一下,所以被黑的很惨的海参,也是有些忍俊不禁。
海参可能自己都很懵,几千年都是以高大上为著称,结果...因为这个梗而翻车了。
不一会,一盘海参便被端上了桌。
众人纷纷落筷。
徐清风品尝了一口,味道不错。
口感筋道,富有弹性。
但却又不会因为有韧性而不易咀嚼。
而且通常海参是具有一些海腥味的,但这道海参,巧妙的把腥味去除的很好。
看来厨师是有两把刷子的,并非是浪得虚名。
“这里的海鲜,都是优质海参,跟别的地方吃的是有一些区别。”韩如梦开口道。
可能徐清风平日里不经常吃海鲜,所以并未吃出有什么不一样。
但李秋雨能够尝出来,以前她吃过几次海参,味道的确有所不同。
好海参的口感更好一些。
品尝了海参之后,第二道菜也端了上来。
这道菜是鲍鱼。
也是深城这边有名的大鹏鲍鱼。
深城东部,有一个地方,叫做大鹏半岛。
大鹏半岛,以天然优良水质和众多礁林石缝而著称,所以自古以来,这里便盛产野生鲍鱼。
深城这边有一句民谚,大鹏鲍鱼沙井蚝,石岩沙梨南山桃,龙岗鸡、金龟橘,还有深圳云片糕。
这些都是深城的土特产。