“师父……”黎光踌躇着，“我觉得我现在还不配学您的招牌菜。”
他连普通的炒菜都没学好呢。
知道黎光这是有点自卑，白叶想了一下，拍拍他的肩，“所有的菜都得学！必须学会，还得做好，要不然我可不要你了。你想想，要学不？”
一听白叶这话，黎光瞬间傻眼，“我，我要学！”
猪腰子这东西倒不是店里的常备食材，不过没关系，白叶以及白家老号可是各个合作商户眼中可是大客户，那要啥都立马老板开始给送过来，连个磕巴都没有。
所以白叶直接订了一批猪腰子，还买了一些相配的食材。
食材很快送到，白叶手把手教黎光怎么处理食材。
腰子这种食材，不管是猪腰、羊腰还是牛腰都是要处理好的，毕竟位置不同，处理不好难免有异味。