那时候他才知道,他以前吃过的,和粤省真正的还是有区别的。

    很多店,做叉烧包的时候,那包子上面爆开的根本不是天然形成,而是提前做了造型,蒸的时候会根据上面提前割开的刀口爆开。

    而真正的叉烧包,完全是自然爆开口,口感自然不同。