长茄子洗净去外皮放到蒸锅里蒸熟,取出后加入黄酱、葱末、姜碎,捣成茄子泥。
牛肉剁碎,倒入少量料酒去腥膻,接着加入茄泥,均匀搅拌成茄泥牛肉馅料。
面粉放入盆子里,加入温水,和成面团,不用醒面,直接擀成面皮包上调好的馅料。
锅里放入少量的油,中小火煎烙至面皮金黄,馅料熟嫩。
一叠色泽诱人香味扑鼻的馅饼出锅之时,唐一沐小朋友正好到家。
话说他原以为今天妈妈回来接自己,快到放学时充满期待的望向教室门口。
看到婆婆出现在接孩子的队伍里,小家伙明亮的眼睛一黯,那抹子失望让在走廊上排队的李嫂既心疼又好笑。
接到唐一沐,李嫂好心解释:“你妈妈在家给你做好吃的,说你上学辛苦,要给你补充营养。”
幼儿园的课程哪有辛苦可言?如果是以往,按照小朋友的行事严谨的作风,免不得跟李嫂辩解两句。
但此刻,他的心里只有妈妈给他做好吃的一事。
“婆婆,我们快点走吧,早点回去还可以帮妈妈的忙。”
小家伙虽然着急回家,也没有一个人毛毛躁躁的向前冲。
走几步回头看看,等待落后的李嫂。
……
唐一柔夹起个馅饼送到嘴里,咬了一口尝尝味道,厨房的门被人推开,她的宝贝儿子难掩兴奋的出现。
小家伙看到妈妈的举动,微微怔愣:“妈妈,你是在偷吃吗?”
儿子的问题让唐一柔嘴里的那口馅饼吞也不是,吐出来也不是。
唐小团子,看我真诚的眼神,请相信我,妈妈只是在尝味道,绝对没用偷吃。
嘴里堵着口馅饼,唐一柔只能用眼神解释。
奈何她的宝贝儿子跟她实在缺乏默契,小家伙根本看不懂她BLINGBLING目光的意思。
不过被妈妈这么看着,小家伙有点不好意思了,他摸摸后脑勺,笑得羞涩又讨好。
“那我就不打搅了,在客厅等你。”
眼瞅着厨房的门被儿子带上,唐一柔激动得伸出尔康手。
“儿砸……咳、咳、咳……”显然是被馅饼给呛到了。
大门再次被推开,小家伙疾步走了进来,倒了一杯水,送到呛得面红耳赤的唐一柔面前。