这时刘妈妈和皮家娘子那头的肉已处理干净，因彼时并无备好的烤肉铁钎，书玉吩咐她二人将肉分成大块，这便送到书玉手边。
书玉取出两个大钵，一个盛鸡肉，一个盛兔肉，分别倒入刚才调配好的汁液，又取刚刚下出来，还热呼呼的草鸡蛋，来上二个，各自打入钵中，这就开始用手搅拌。
待两份肉食都已用手抓匀上劲后，书玉将其端入屋内，阴凉处，醒上片刻。
酒儿和柱子，良儿去到地里，采些蔬菜，与肉相配。
若说吃烤肉，最配者莫过黄瓜，这时架上，8月份种下去的，新一茬已长出不少来，新鲜欲滴，青翠诱人，顶端都还挂着刺儿，身上也是毛绒绒的，酒儿笑嘻嘻地，拽下不少根来
秋天茄子已不能吃，老人家常说，秋败茄子似毒药，可书玉却不信这邪，前世她也不知吃了多少秋茄下去了，老爹曾有句话叫作：新鲜茄子是个宝，不管时节，茄子都有很高的营养价值，蛋白质及钙含量比番茄还要高出3倍之多，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病都有好处，因为老爹爱各吃茄子，他就总觉得的血压正常，便是拜其所赐。
不过当然了，这话是说不出口的，书玉只令他们将茄子采来就是了。
经过柱子良儿，并酒儿书玉的精心打点，后院的小菜园已经很有些像样了，各样应季菜蔬应有尽有，这时柱子又采下些菠菜，番茄，胡萝卜，还有必不可少的，大葱。
好，这就全了，他们带着满满的菜篮子，去河边择洗干净，最后再小院中。
喜子这时也已，说最近京城中随处可闻桂花香气，还有，就是糖炒栗子的气息。
“我但闻见这味道，就想起咱们杂物房里堆起的那些，如今可值钱了，到处都在收上好的板栗！听喜旺说，就光他们这里，东平楼一家，一天就消耗得上百斤栗子！”
书玉听说，点头不止，过后又问咱们也运不去那许多呀？我估过了，一天最多，咱们也只有六七十斤就顶天了，那下缺的，他们从哪儿收来？”
喜子喝了口水，回道听说，也从这里近郊，却不是咱们庄上，另一头，西边一处村子，也有个老客户，总与他们交易，往年都是他送，今年因东家关照了咱们，他们那头就收得少了。”
书玉笑了笑，回道这样也好，有饭大家吃嘛！”
喜子净过手脸，看见灶台上书玉腌制的肉块，心花怒放起来，问道，今儿咱们也吃牙祭肉了不成？”
书玉正忙切茄子，没工夫回答，酒儿便替她答道是便怎样？你不想么？”
喜子将嘴咧得老大，嘻嘻道自然想了，谁不想吃肉？对了，刘妈妈，有你烙的饼子没有？烤肉大葱就热饼子，妈咧！给我个老爷当当我也不稀罕了！”
酒儿啐他一口你不稀罕？你也当不上？哪个老爷是见了烤肉就这样没风度的？别的不说，你就看咱们东家。。。”
喜子见其又来，赶紧打住行了行了！你活都干完了？提起这个你就没完！”
刘妈妈笑推酒儿去，屋里跟我和面去，说了，今儿面里撒些松子仁，添香增味儿！你替我剥些出来！”
酒儿这才嘟囔个嘴，跟着刘妈妈进屋去了。
喜子冲她背影叹了口气，不吭声。
书玉好气又好笑，想想没忍住，遂对喜子道你也别操心太过了，酒儿就这么个性子，她这样说，也不是说她就。。。”
喜子更不要听这话，转身冲书玉做了个揖，说声我去将鸡群赶。”瞬间人就不见了。
皮家娘子是之人，心里明白得很，这时便对书玉道且不用着忙，这事急不得！跟煮饭稍菜一样，讲究个火候！时候未到，急也无用，若是时候到了，让它不熟，也是不行！”