我不知🉑🆫道厨师现在是因为刚刚我和他搭☵🃰了两句话的🛏原因所以故意让我第1个炒，还是因为其他？
但他居🉑🆫然让我去，我也没必要扭捏，毕竟这么多人看着，这也是最好☁证明自己的机🕊会。
我爽快答应下来。
并且提前知会：“您刚刚说的话🙇，我🅼已经记下大部分，我炒菜的时候也会使用你教的方法，最后不管味道怎么样，那都不会是方法的问题。🂩👛”
也没人接我这个茬，但我也不需要任何人接我的话，我只要👦他明白，我没有在他🜀⚬🔟上课的时候开小差。
如🎞💋🐑果他这一次是针对我，希望他下一次不要再针对我。
刚刚他说的那些步骤不仅仅在我的备忘录上，还全都还💕在我的脑海中，我甚至不需要打开备忘录🇿🞗🔓，只需♇稍作回忆就能想起所有的步骤来。
其实和我们平常🕙🎃🕙🎃炒菜没什么两样，就是多加了一些东西。
他现在教的是茄子。
红烧茄子。
我的做法传承了以前在老家我妈做的那些步骤和方法，他叫我把茄子切成片儿，或者以不切断的方式切成一块一块的，最后茄子下锅会因为没切破的🜯🅮皮而连在一起。💼🗉
唯一一个不一样的步骤便是需要用到淀粉。
因为从小到大的习惯使然，我做菜几乎很少用的淀粉。也没去研🄼🂵📈究过做茄子需不需要🖻🗶淀粉。
直到看到这个厨师做一遍，才知道原来茄子在沥水的步骤中👦就可以🂭💂🏁添加淀粉。这样不仅可以省油，还能让它不粘锅。
还有一个添加佐料弄成汁的步骤。
我按照他说的，添加老抽、食用🙇盐、味精、蚝油、最后再撒上一部分淀粉🎼🖗，加入温水调成汁儿，放在一旁备用。
等🎞💋🐑备用的汁🖀🏟儿调好锅里的茄子差不多也炸到可行的地步。
我又等了一段时间，取了一个盘子摆在桌上，准备收尾。心里想着一会儿摆盘时稍稍精改一下，最起码♇让边缘里有部🕀分别沾到汤汁儿。
最后把调好的汁儿倒入锅开始收汁儿。
达到黏糊状态，起锅。
和我预想的差不多，摆盘时没有出现任☵🃰何差错。刚刚做菜的步骤也跟厨师没有☼🄭任何区别。他嘴上虽然没说什么，但我能看到他的表情多少有些拧巴。
大🎞💋🐑概也觉得或许刚刚说话说得太急，针对我一个女生也有些不太好。
所以后来他对我都是尊尊⛙敬敬🞎💽🗖的。甚至还在某一个环节时，趁着大家不备之际，跟我🖻🗶低语了一句。
“你要是好好学习厨艺，就自己多领悟，有什么事儿问我们👦，别老和人家搭🆋讪。”
我扭头看他：“什么？”