北方的冬天太冷了，所以不好熬....
~~
咕噜咕噜....
碳炉💾🗜🜚上架着的砂锅中，雪里蕻炖豆腐翻涌翻开，汤汁已变得粘🏀稠，冒出一个又一个的气泡。
北方的卤水豆🃛😢腐更耐炖煮，🝧🍠颤颤巍巍于汤汁之中，越炖越是圆润饱满白皙如玉。
红🅭衣太监朴无用看着这锅雪里蕻炖豆腐许久之后，用银匙蒯了一小碗出来，面无表情的交给身后。
同样身着红衣的尚膳监总管太监赶紧接过来👵🍎，不顾豆腐的滚烫🏀，拿起碗一口连汤带食都吞了下📝🛷♚去。
尽管烫得脸都变形了，可依旧一言不发。
朴无💾🗜🜚用又走到边上，一名伙夫从热锅中捞出一条煮好的五花肉出来。
煮好的肉是透明的.....凑着光看☭🂫竟然能呈出一种古玉♄🅵的颜色。
唰唰唰，几刀下去之后。
几片薄如蝉翼的五花肉片，出现在案板上。
尚膳监的🀺太监刚要上前试吃，却被朴无用无声竖起的手指拦住。
然后就见朴无用♁🅘拿筷子夹起🝧🍠一片，沾了点芝麻韭菜🕥🜏花酱送入口中。
“唔.....”
朴无用点点头，“越🈸是🇯🜀简单的东西，越能做的好吃，足见手艺！”
伙夫得了夸奖，忙点头哈腰满脸谄媚微笑。
“切厚点....”
朴无用拿起帕子擦擦嘴，“万岁⚍🐈爷吃肉喜欢吃厚切的....”
说着，继续背着手前行，看着膳房中各☭🂫色菜肴，继续道，“咱们万岁爷跟太祖🏰高皇帝一样，不喜欢太精细的吃食🄏☏，也不喜欢太花哨的吃食....”
“就拿这白肉来说，做🇯🜀的太精细了，味儿是有了，可缺了吃肉的香！”
“您说的是！🃛😢”尚膳监的总管太监跟在身后，小心翼🈠翼的巴结奉承。
朴无用一笑，又走到🈸另一处灶边，风箱被拉满🈑♐，灶里的火呜呜的，直扑人脸🂡🐕⛒。
伙夫拿着勺子唰唰唰用力翻炒，不多时，一盘黄豆炒猪皮🐷🄠⚦热腾腾的出锅。>
再看另一边，冷菜案师傅刚🝧🍠调了一盘凉拌苦苣.....