陈柯点点头，这个他倒是知道。
铁匠铺里就有现成的土制高炉🗍，用来熔矿用的。
高炉这种设备并不🎩📰稀奇，中国在南⚃🎬宋时代就已经有了，同期👟还创造出提炼焦煤的技术。
只是在工业化之前，高炉只能提炼生铁。
生铁性脆，也🏬🝎不能继续铸造，是品质最差的铁器。
像街面🜥🄏☏上那些小店，很多卖的就是生铁器😥具。🖣🔘🀽
孙长老继续说道：“所以🏙🚜要得到好铁，就得这样锻造。将铁矿烧红，然后锤打，将其中的杂质慢慢炼化！首先能得到硬钢，继续锤打就能得到软钢。一直将杂质全部淬炼干净，最后得到的就是熟铁。”
说着，孙长老🏬🝎指了一下某位铁匠身边的灶火：“这个过程🆉🍮，只能烧柴！如果用炭，杂质是炼化不干净的。”
“我明白了。”
陈柯很快就弄懂了其中的道理。
锻造，是一个去碳过程。
所谓的硬钢就是高碳钢，软钢就是低碳钢。
当然这个时候的钢属于粗钢，和生铁的🟐🜔🁴性质差🖣🔘🀽不多。
于是陈柯问道：“那么在得到纯净的熟铁之后，重新用炭火锻造，🛵♈🆘就能够得到低……软钢，然后🃠🙌是硬钢了。如果还有相匹配的矿石，就可以锻造出更好的钢？”
吴宝宇有些意🏬🝎外：“陈姑娘居然🗉挺内行🟐🜔🁴。你以前做过铁匠？”
陈柯笑了笑：“略知一点皮毛，内行万🟐🜔🁴不敢当。只是我现在要打造的东西🏊，对材质有一定要求，所以最好心里要有个底。”
“这个当然。”
吴宝宇也是微微一笑，和孙⚃长老带着陈柯继续看。
这家兴安铁器铺规模甚大，足有十余座这样的场房。每个场房都有十丈宽阔，且分工明晰🃂🕂。
从🃧锻造到铸造，铁🎩📰匠们各🏙🚜司其职，手艺精炼。
铸造还因为材质不同，规格不同，又分为若干名目和工序。👟有的工序交替进行，有条不紊。
而且吴宝宇的这座铁器铺，类似于“官督商办”。⚄从产品原料，到成品销售，渠道畅通。
“手工工场。”
陈柯很快得出了这个结论。
那就是明清时期的制造业，已经走到了一个临界🈪🁉点。