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乔⚭🔦🂺智选择了两只乳鸽，从脊背剖开，抹酒于鸽身，💥用油炸至金黄。
再下🗼烧酒、酱油、白糖、精盐，用水淹🎷🕫没鸽身，再下栗仁盖锅闷烧。
等肉质熟烂后，取出晾凉。
随后🗼将鸽子背向上，拆除颈骨，让鸽子的🆦👰🌢皮肉不散，头🝀与翅留用。
将鸽肉裹上淀粉，铺上虾缔，镶嵌🔍⚽🖹杏仁碎，再放入油锅油炸定形。
到了这里，还没有结🜳🆍🎑束，最后一步，尤为关键，用铁锅焗。
将杏仁鸽，虾茸放在铁板锅上。倒入白兰地，炒制芡汁浇在鸽子上，再迅速盖🆂🌫上锅盖。
一道“杏仁栗香......
《大国名🅆🄗♗厨》第二卷：厨王争霸第166章苟成最大的黑马！正在手打中，请稍等片刻，
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