凌小小先是把流程都交给了四鬼,然后把料都给弄好之后,烤的工作就🔠🂁交给了大鬼和黑鬼,其实烤的工作一个人就够了,但是因为♁🅛熟练非🝂常多,要做三种肉,所以凌小小便让他们两个人去做。
而小鬼和鬼门两人凌小小则是打算让他们跟着自己做水果干,因为古代的水果也并不多,但除了没有🏣🛷热带那种榴莲非常少的水果,大多数古代还是都有的,所以凌小小就又加入了地瓜干,又从空间拿出来了香蕉,苹果,芒果,杏子等,然后开始教小鬼和鬼门他们那种水果切什么形状。
他们🔌⚷两个人本来没有在一块的时候也都是独来独往的,所以做饭这种东西简单的还是会做额,🙳所以在凌小小教完他们几遍后便都能很熟练的上手了。
苹果干
第一,先苹果放入盐水🝣🌿洗净,去核后切成薄片,然后将🍝🉀苹🐫果片一片一片地摆放在铁网上
第二,苹果片间隙均匀,接着将铁网放在火上,烤一个🍝🉀时辰
第三,将烤好🐔⛊的苹🚁🐚果片趁热揭下来,放入盘中冷却🗗🛳☺,装入罐里
注意事项:苹果片一定要🔅切得很薄,否则不容易烤好;苹果片摆放均匀,间隙不宜过大或过小,最好🏣🛷一个铁网放置一个苹果的苹果片;注意把握苹果片烤好的时间。
香蕉干
第一,选取食用成熟度的香蕉即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香🝆味时
第二,把果肉🐔⛊切片,然后将糖与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香⛁蕉片都能粘上糖水
第📨三,将搅拌好的香蕉片,放在铁网上烤半个时辰左右,使其脱水
第四,看着香蕉片还稍微有一点湿🔮的时候,就能从容器中🐫取出🀢⚈
第五,可在装香蕉片的时候在管子底部🂁涂些油
第六,油炸🎆,🐔⛊经过烘烤的香蕉片,再放入油中💙💍炸至茶色
地瓜干
第一,蕃薯洗净切开,🝣🌿上锅🀛♆蒸熟,稍放凉后去皮切成粗条,放到太⛏🙘阳下晾晒。
第二,半个时辰翻身换换位置,晾到发硬🇬🛪就行了。
注意🔌⚷事项:蕃薯干如果没晒好,很容易受潮发霉,所以要挑连续几天都晴朗的日子,要勤🞠🕟于翻身
完成后封口后于阴凉的地🔅方🀛♆存放,尽量趁新鲜吃完🗗🛳☺,存放不宜太久。
剩下的果干也基本上就是切好然后晾晒就行了,凌小小先是把果干的方法都教给了小鬼和鬼门,因为也简单,所以便让他们自💄己开始做,但是他们的时间不够,所以凌小小便用自己的灵气让水果干快速的烘干,而这个功能就像是现代的烤箱一般,基本🚕📏上不到半个时辰,过干煸全都烘烤干了。
而凌小小这个时候也腾出来手了,便开始去查看每一个人的制作情况,有遇到做的不对的就会指点一下,看着都没有问题了之后,凌小小便开始拿出来罐子,拿出来了几十个,而且不仅他们十个人每人都要🈨🀷🁟有,她还打算不管以后🌎♥做什么好吃的都要给风澈留一份,等到他能吃的时候就拿🕄给他吃。
而众人则是不知道凌小小这个心思,小鬼就开口问道:“师傅,我们只有十个人⛁,🃃装十个罐🞈💌🐙子就够了。”
“怎么,我装多少还要给你汇报吗?我要两😨份不行吗?”凌小小正沉浸在风澈吃到这些食物时候的样子,没想到这个兴致一些被小鬼给打乱了,便白了他一眼说道。
小鬼则是被凌小小的话吓的连忙往凌春香哪里躲:“师傅,没有,你想🔠🂁要多少都行,我就是随口一说🏣🛷。”