谁知道跟着喻梨做个饭都能做的这🏬么热血沸腾的。
不过人生嘛,充满干劲的感觉,能朝着目标奋斗的感觉。
不得不说,很不错。
沈🍔🇵初一边这么想着,一边跟着两人往里面走。
厨房是两人的主场,一进入厨房,两⚇人的气质都仿佛不一样了,而喻梨那一句话,也是成功的将程国华的情绪给激了起来。
沈初搬着小板凳也不去打扰两🌨🁪个厨师,就坐在门口,看着他们动手。
两人约定好的时间是一🛋🚹个半小时,平时♥💂在餐厅上菜不仅仅是考验厨师的功底,而且还要注重上菜的时间,从食客点单到上菜,时间不可以太长。
平🍔🇵时在餐厅开🄜⚄业之前,做一些比较费功夫的菜都是会提前准备好所需要🌦的东西,等拿到了菜单不至于手忙脚乱。
只不过现在很🄜⚄🄜⚄多地方追求更🞯🗩高的效率,想要用更低的成本创造更高的收益。
而愿意在准备之类的地方下功夫的人已经很少了,菜式没有传承也没有创☫新,各种快餐那种网红过几个月就会腻的味道却越来越多。
也难怪现在人觉得吃什么都不好吃了。
沈初🆐🎪心中一边想着,一边🚛听着齐刷刷的切菜声音,还有那已经冒出来的袅袅烟气。
这才是人间烟火味嘛。
喻梨一边处理着手⛔🚅🐾中的小黄瓜🌨🁪,一边侧头看了一眼那边的魏师傅干脆利落的手法,的确看的出来这是下了苦工的。
喻梨微微点了点头,想着给他找事的那♥💂家餐🗲🟦饮公司,心中也不免有些不满。
虽然🆐🎪如果不是那家公司,她可能也招不♥💂到他,但是大概是也作为厨师,曾经也把自己的小餐厅做的很大,带着不少的厨师。
所以对于这些有自己的实力,坚持自己的传统传承还努力带起一个餐厅大☫的🕾🏓厨师总是不免的尊敬。
偏生总是有这样的人,餐厅起来了,觉得是自己经营的好,又想要降低原料的🆜费用,又想要提高利润,最后还卸磨杀驴,把原本劳心劳力几十年的厨师赶走。
也不怕他们的员工心寒。
喻梨收回视线,鼓了一下腮帮子,手中的动作却是一停没停,🌃一小撮盐已经跟黄瓜拌匀,慢慢出水。
焯过水的牛腩已经捞出。
葱姜🆐🎪蒜的香气逐渐在空中弥漫,不🏬多⚇时就夹杂了肉味的醇香。
毕竟两人是临时比拼,做的热菜自🏬然都不会过于繁琐,毕竟🚫也没有给其他的准备时间。
沈初在一旁一边计时一边看着,问着空气🆭💵之中的香味,忍不住的吸了吸鼻尖。
嘶——