他对眼前这个女子是越来越感兴趣了,威远侯府中娇生惯养的千金小姐居然还会下厨,真是让人意外。
云卿完全没有注意到他的目光,拿起菜刀利落的把板油切成一小块一小块的,装⚦到大陶碗中。🚼😫🄒
然后在烧热的锅中倒了一碗水。
再把切碎的板油倒入🚇👎🇯了锅中熬🔈煮,随着滋滋声响起,板油下面慢慢渗出清亮的猪油。
锅里的板油渐渐变小,🟁🚊👩最后变成油渣子,漂浮在猪油🞑之上。
“婶子,麻烦拿个干净的坛子来🏱,这些猪油还可以吃好🐺久。”
陈慧心看着她熟练的搅着锅里面的油渣,整🐎个⛎🙔都呆住了,没想到她真😴会炼油。
听到呼喊,连🐧🂓🎖忙从灶旁起身,往房间中走去。
不一会儿,她就抱着一个坛子走了过来。
“云姑娘,这个是干净的。”
云卿点点头,🐧🂓🎖接过♴🌫坛子把猪油一🏱勺一勺地舀到里面。
此时的猪油还是液体,等凝⚳🕡固🔈之后,就会变成白色的膏体状🂮💊🐈。
不过夏天天气热,一般凝不成膏体,最多呈半固体🖞📯半液体状。
油渣子也没有倒掉,云卿把它们都捞了起来,⛎🙔⛎🙔放到木板上,用刀子切碎一点,又放在锅里加点盐拌了拌,便是一道美味。
若是再加上一点辣♴🌫椒粉会更好吃,只不🁚🆚🐃过,她今天去镇里的时候特别注意了一下,现在这个时代还没有辣椒。
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