到了庄子上，这两大篓🜿🇶蟹子😼📙也让众📣🜮🅢人惊呼了一阵。
俞善先把蟹子倒进azj大盆里，用清🕵水泡上，再拿丝瓜瓤🅔🆑一💕只一只按住洗去壳上的泥沙。
何二azj抓蟹，又不怕被钳，干脆当仁不让地也坐在盆边刷得一个劲儿：“可惜这时节的蟹子吃着有些发苦，再过两个月就好了azj，扔水里煮🗆🙔一煮，那蟹黄满满能香得流油。”
“蒸？太暴殄天物了吧？”俞善知📣🜮🅢道秋天的蟹子就是吃个原汁原味，黄满膏肥的时候，吃的就是一个鲜字。
可这时候的蟹子，还没有完😼📙成最后的脱壳，蟹壳还没有完全变硬，不如秋天的螃蟹那🁬🈵🂭么肥美。
若是直接清蒸，蟹黄甚至会有微微的苦味，肉质也不鲜甜♙🈱🂊，只有先炸后炒⛷🞿🙾才能体现六月黄独特的🆃🌶🃥美味之处啊。
俞善打算做一道面拖蟹，一道毛豆炒蟹。
其实大家都挺好奇这螃蟹有什么新吃法，不管是水煮的，还是蒸的大家都吃过，唯独没试过俞善说的做法。
洗净之后，大家齐上阵，七手八脚地按俞善说的，揭开后盖，去了蟹腮、蟹脐和蟹心，切成两半之后在刀⛷🟆口沾上干面粉，小火热油，把螃蟹煎得红通通的，颤巍巍的蟹黄也凝固定了azj型。
何二azj妞就蹲在灶间，眼睁睁看着米娘子又煎🖮🖃又炒，锅里渐渐冒出奇异的香味，嘴里喃喃自语道：
“老天哪，放了那么多油来炸螃蟹，不好吃简直对不起那么老些油啊。🔈⚑🐬”⛷🞿🙾
忙活了一通，就到晚食的时间了。
今天人很齐，蟹子一半做成面拖蟹，一半加☉♎了azj。
很快桌上🕉🇮就没人聊天了，人人碗里📣🜮🅢都放着块蟹子，🖮🖃大快朵颐。
不会azj扒壳也🜎不要紧，那壳子本来就薄，又🃋🖎有些炸酥了，一咬就口感酥脆🔿🆛，更显得里头蟹肉嫩滑。
那蟹膏金黄的🚻半流淌着，软滑甘香，何二azj妞以前只吃🅔🆑过水煮的螃蟹，哪怕是最肥美的时候，也不🗥如眼前的面拖蟹，咬一口香得流油啊！
她咬一口面拖蟹，夹两颗入味的毛豆，吃得简直泪流满面：呜呜呜🕷🎎，以前的螃蟹📇😬都白吃了azj啊……
俞善尝了az🚻j一块，就问米娘子道：“锅☉♎里还有没盛出来的螃蟹吗？帮我夹两盘子装食盒里，一会azj儿我往村长家走一趟。”
“哎，有🕉🇮的。这两大篓螃蟹呢，怎么吃得完。”米娘子脾胃不大好，是众人里唯一浅尝辄止的。
俞善笑着说：“咱们也有这么多人呢，每人最多两只就全都吃💕完了azj。”
她又再三azj强调道：“螃蟹这东西必须☉♎吃新鲜的，死了就💕有毒素，绝对不能吃，也不要隔夜，趁新鲜大家打打牙祭吧。”
因为🞌要给俞怀安送螃蟹，快😼📙速地吃完晚食，俞善叫上俞信，一人提着一个食盒，往俞怀安🞝家走去。
到俞怀安家里，他们家果然还在吃晚食。
今🈴🏺天俞怀安帮忙收田税，回azj来得晚，他是一家之主，家里人要等着他开饭，所以吃得比平时要晚得多。
俞善恰好把两盘螃蟹送过来当添菜。