“他呀,都说吃人嘴短,我这🌻🄐☖次可没少给★☬他献爱心,他倒好,背地里倒我🝲🏃🗙的沙,不用猜,没好事。”
“我都😶🅹能想象得到他打电话时笑的前俯后仰的模样,以🜃⛉😠嘲笑我为乐。”
煎饼上来了。
“哇,我还是第一次见这样的煎饼,煎饼不都是那种像饼子一样摊开的那种吗,就是🍒路边的煎饼果子的那种。”
牧朵拿筷子夹起一🛊卷没包菜的煎饼来,放在盘子里摊开。
一张状😶🅹若朗夜之圆月,晶莹如白雪,轻薄★☬似蝉翼的煎饼就浮现在眼前。
“和凉皮很相似啊。”
店家过来送菜,刚好听到牧朵的话,就忍不💚💘住开始介绍🜃⛉😠自己的🔶🅅🄍煎饼。
“姑娘说的📼☣🁐差不多,凉皮是用小麦面做的,这个是用荞麦糁糁做🗺♃的,把荞麦压碎,用水泡上,等泡软后,放入布袋反复揉搓,揉搓好的糊状,以挂勺为好,残渣倒掉。挤出来的面糊稀稠刚好。”
“把📠🜒平底锅烧热,抹点油,将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅♼底。一张巴掌大小、薄如蝉翼的煎饼就制作好了。”
“说简单也简单🛊🚰🗂,说复杂也复杂,因为只要一道工序做不好💰🕟,后边的就全废了。”🌱🂷📙
“这是我们家乡的特产,我们手艺是祖传的,现在闭着眼都知道怎么做好吃,所以,🍒姑娘你就放心吃🂠🐈,虽然你是第一次吃,但是我敢保证你还会再来的。”
店家是个胖胖的满脸福相的中年女🀳人,一笑,脸颊上还有两个酒窝
,她很自信的保证,🚸😋让牧朵迫不及待的想尝一尝。
鼻息间的蘸汤香味早就勾起了牧朵的味蕾。
店🞬🗒家也不打扰她,说完就⚓👁招呼其他客人去了。📤🜴
每🞬🗒人面前一碗调料汁,还有一碗柿子调的酱,旁边还有一个辣椒油碗👓🈚和醋瓶♼。
“这个汤很好喝,可以免费🗐🚰加,每次我都能喝上🞉💕两碗。”🛓
牧朵见刘强先喝了一口汤,她也跟着先喝了一口汤。🗙🜀⚪
“唔唔,真的好喝,很清淡,但是味道一点也不落,让人忍不住咂舌回味,刚好是我喜欢的👌酸酸的味道。”
牧朵又喝了两口,才把煎饼放进去。
她吃东西也循序渐进,🅋🅁🃤先喝汤,再清淡的泡汤吃一张,然后在加点辣椒油,再尝尝,接着在刘强🄒的提🂠🐈议下,还放了点柿子酱。
不过各种口味尝到最后,她总结,还是原汁原味的好,加上💰🕟其他的东西,总感觉破坏了原有的美味。
“这是夹豆芽菜的、这是夹土豆丝的、这是夹豆腐干、这个是猪头肉和猪肘♼子肉的,味道都不错。”
“我一开始觉得🛊🚰🗂点多了,现在觉得一点也不多,我能吃到抱着肚子出门。”