“首先，不能再喊我大姨姐。”
“那喊什么呀？”
“掌柜，柳掌柜。”
“掌柜万福！”孙小猴蹦哒着作了两个揖：“掌柜啊，小的，小的在哪儿候着👇啊？”
“你在那边，帮你二哥传菜。”
“啊……都看不见外面。”
“那里可是☵🃬🚼非要重要的地方！没有你，做好的菜，怎么拿🖨🕊出来，没有你，用过的餐具怎么拿进去？小猴子，没有你，咱们铺子就完蛋了！”
“哎呀！我那么重要啊！”
铺子最里端有个🁍🄟15平方的空间，打通以后，虽然🗨🞌💮能够连接后面的院子，🁔🅝🇦却也只是一个狭长的通道。
目前财力有限，三个人都得安排起来，后面的院子改🜯🅩成了厨房，同时有一个储物间，有堆放东西的地方，🜺🜺也有一个上下铺，可以临时休息。
孙二把菜😩🄁品做好后，孙小猴端到通道口子的横台上，那里实际上就🍿🍲是出菜口，由🅾🌉一位阿姨把菜送给客人，顺便把用过的餐具取走，再放回出菜口。
只是放菜和收拾餐盘，阿姨的工作并不难。
她在洪家村找🌮🂡了两个妇人，一人在前面大堂，一人在后面洗碗或给孙二打下手，有事🍬情也🅚可以请假。
每月🞔📹初五，十五，二十五，关门休⛄息，节假日除外，并且是带薪休假。
“带，带，带薪休假？”
“对了，每个月三，发上一个月的工钱。”
在古代，按“年🁍🄟”发薪的情🏇况，非常常见，跳槽频率并不频繁，只要铺子不垮，老板正常发钱或粮，大多数人都会老老实实干一辈子。
包吃包住，☵🃬🚼每月固定休三天，每月发薪，还有⚦📫年终奖。
隔壁翰墨斋的伙计，🍆🅹听🅟🇵说之后，🙍🉈🅚投来羡慕的目光。
麒麟书肆的伙计却冷🍆🅹笑道：“且看他们能不能撑得过第一个月。⛆😌⛩”
找好了师傅，立马开始装修。
第一步，拆门。
根据她的要求，做成了折叠门。
工匠师傅两眼放光：“这个好🄔☵！这个好哇！”
折叠门一侧固定在墙上，一侧灵活收缩，比起普通的推式门，能够更大范围露出里面的空间，毕竟，没有电灯🈙⚚，没有天窗，大堂内光线不足。