琴墨轻香小说>青春都市>美食:我家餐馆不正常 > 第15章 文思豆腐
    每天练颠勺,练刀工很快就得到了师父的认可,结果一上灶台就完了。

    不知道是不是灶王爷看他不顺眼,不是锅裂了就是锅铲子断了。

    如果一次两次还能说是巧合,但是次次都这样,谁还敢用他?

    被餐馆辞退之后,他也尝试过自己做菜,但是没有一次成功的,就连切好豆腐放酱油拌盘子都能碎掉。

    林知心将炒好的腰花装盘,一脸无语:“那你以后还是不要碰灶台了,做切墩的活就行。”

    她可不想自己的厨房莫名其妙坏东西。

    “我知道的。”李饕本来也没有准备干那个,说实话,他自己也没有想到还有回厨房工作的一天。

    虽然只是帮工。

    爆炒腰花是二楼包厢的菜,放进菜品专用小电梯,林知心看了一下新来的菜单。

    “跟外面说一下,今天的今日特供还剩最后一份。”林知心吩咐道。

    “好的。”李饕的一个分身摸出手机给外面的同事发了消息。

    “三份文思豆腐,麻烦了。”林知心将菜单交给李饕,“好像大家都挺喜欢这个菜的。”

    其实这道菜很多淮阳菜系餐厅都有,但是几乎都是工具切出来的,味道也并不出彩,现在有人在网络上发了视频,确认这个是手工切的,味道也超级棒,所以这道菜几乎成了所有看过视频食客的必点菜。

    做文思豆腐,除了豆腐丝,还要准备好葱丝,胡萝卜丝,木耳丝,每一种都要切的跟头发丝差不多。

    必备的鸡汤是林知心早就准备好的,烧开后放入胡萝卜丝、葱丝,木耳丝打散,随时注意要将锅里的浮沫撇干净。

    再加入盐和胡椒粉调味,勾玻璃芡,接着再将豆腐丝放进去,用底打匀,烧开。

    一道美味的文思豆腐就做好了

    一份份文思豆腐上桌,几乎所有人都惊叹这神奇的刀工,就没有几个不拿出手机拍照的。

    张爱国是陵市人,今天正好带几个外地来的朋友过来玩,中午吃了一顿让人有点失望的本地菜,张爱国觉得有些没面子。

    毕竟那还是在网络上经常看到广告的,没有想到不仅味道差强人意,就连服务都很差。

    要不是朋友表示理解,毕竟这些年的网红餐厅都一个套路,就是疯狂打广告,甚至还有当排队托的,所以遇到一个名不符其实的店并不少见。

    吃饭点到的时候,一行人就在附近开始找饭店。

    同行的人有带了自家孩子来的,知道大人在找饭店,想到之前在视频上看的段子,于是拿出手机,在手机上打了几个字:“好吃吗?”

    接着就是给附近饭店靠窗坐着的人。

    用上这个办法的时候,正好走到林家食府,坐在窗户边的人看见手机里的字先是一愣,随即举起大拇指,疯狂点头,还用嘴型说着:“超级好吃。”