现在已经进入了比赛后半程，就算他们早上来的时候没有吃早饭，这会也已经吃到半饱了。
八宝葫芦鸭平时吃着美味，但是接二连三上这些比较油腻的菜就有点难过了。
不过这些参赛选手的水平确实要比业余的要好很多，虽然没有比周思维更高的分数出现，但高分也出现了几个。
林知心这个时候打开了自己煮着鸡汤的砂锅，清亮的鸡汤上面浮着一层金黄的油，看着就很诱人。
不过她做的菜不需要那么多油，小心翼翼将浮油撇出去，然后将里面鸡捞了出来。
考虑到食材不能浪费，不然会被扣分，林知心将鸡上的肉都剔了下来，然后做了一个简单的凉拌鸡丝。
小青菜烫熟备用，之前做好的鱼圆放入鸡汤内汆烫，接着连着鸡汤一起放进了瓷白的小汤碗里。
将烫好的小青菜夹了一根放进去，顿时一道菜就鲜亮了不少。
边上再用小碟子放了些凉拌鸡丝当配菜，看着就挺诱人。
看准时机，林知心按铃示意她的菜做好了。
关注林知心的食客很多，有不少林家食府的云食客都在关注官方的直播，终于等到林老板上菜了，弹幕里都比刚才热闹了不少。
在观众席里等待的江钰衍直起来身子，目光直接落在了林知心那边。
不知道是不是感受到这边的目光，林知心回头看了一眼，发现江钰衍跟徐鲤他们在一起，虽然有些好奇他是什么时候来的，但这个时候也不好问。
冲着那个方向露出一个笑容，然后便跟着工作人员王评委席走去。
“老板很有信心啊。”看见林知心的笑容，徐鲤开口说道。
“你觉得她能赢吗？”江钰衍突然开口问徐鲤。
“当然！”徐鲤理所应当的回答。
妥了。
江钰衍觉得自己不用担心林知心不能进入下一场比赛了，徐鲤可是锦鲤，他都这么笃定了，那结果一目了然。
渔家鱼丸很快就放在了评委们的面前。
清亮的鸡汤里四个鱼圆搭配着青菜，边上还配着凉拌鸡丝，看着就很清爽，让连续吃了十几份肉菜的评委们眼前一亮。
汤老吃了那么多油腻的菜之后就想来口清爽的，见到凉拌鸡丝之后，直接夹了一筷子放进了嘴里。
一般做凉拌鸡丝的鸡丝都是选用鸡胸脯肉。
林知心没有全部使用鸡胸脯上的肉，一般炖汤的鸡胸脯肉质很柴，不适合再来做凉拌鸡丝，她选的是鸡腿肉，鸡翅肉还有鸡身上其他部位的肉搭配着鸡胸脯肉，这样吃起鸡肉会嫩很多。
黄瓜丝，金针菇加上鸡丝，浇上林知心特制的调味料，又脆又嫩，很是爽口。