房俊一脸不屑，不过还是予以解释：“河蟹是啃不动稻禾的，但它可以吃掉稻田之中的杂草、残存腐烂的稻禾，不仅清洁水源且能够避免多种稻禾疾病的产生，而它的排泄物可以成为水稻最好的肥料。河蟹无须喂食便可自然生长，食物充足的情况下较之野生河蟹更大、更肥，再过一个月等到水稻成熟先行捕捞这些肥壮的河蟹贩卖于东西两市，价钱肯定是野生河蟹的一倍以上。水稻的产量增加，又多了河蟹这样一项多出来的营收，一亩水稻的产出将远胜往常。”
马周目泛异彩，赶紧弯腰在水田里摸索一阵，再次捉住一只河蟹握在手里仔细观察，发现果然比寻常所见的野生河蟹更大、更肥，这种稻田河蟹养殖技术若能得到推广，将惠及无数农户。