她对老三说：“想知道不？想知道就去地里抓两只最大个儿的鸭子回来，娘让你见识见识。”
祁子南好奇得很，飞快就跑出去了。
没一会回来的时候，一手掐着一只鸭子的脖子，直接拎了进来。
“娘，还要干啥？”
邓钰不会杀鸭子，祁子西说和杀鸡一个道理，便主动把鸭子接过去，割脖子放血，烫皮去毛。
鸭内脏取出来，邓钰也让他留着了，一会处理干净了，还能和咸菜炒一个鸭杂。
一个多月的鸭子还不大，去掉毛之后，小小一只。
邓钰把两只处理干净的鸭子抹上酱汁腌制半个小时。
又把家里冬天剩的一些炭取出来，把风炉给点上。
把鸭子挂上去的时候，邓钰仿佛已经闻到了烤得冒油的脆皮烤鸭的香味。
她坐在院子里等，几个孩子好奇的围着风炉看。
余光瞥见祁子西随手扔在院子下面的鸭毛，邓钰忽然眼前一亮。
走过去捻起一簇闻了闻，这鸭毛很细腻，也没有那股子鸭屎味。
她脑海里浮现鸭绒被、鸭绒服，这东西处理好了，缝进衣服里，比棉花轻便还保暖，最重要的是价格比棉花便宜多了，自家养的鸭子，完全可以把鸭毛收集起来。
今天这鸭毛沾了血水，已经不能用了，下次再杀鸭子，可得好好把鸭毛给留下了。
大约过了半个时辰，风炉里面传来阵阵香味，祁子南都馋坏了，吸着哈喇子，“娘，这鸭子真香啊。”
上了一天学，祁子南觉得自己消耗太多精气神，这会肚子饿得疯狂咕咕叫着。
邓钰掀开一个口子往里头瞧了瞧，鸭子的表皮已经被烤得焦黄，滋滋冒着薄油。
祁子南把头凑过来瞧，“娘，好了没？”
“瞧着是好了。”邓钰把鸭子拎出来，放到灶房的案板上。
她刀工一般，勉勉强强把鸭子给片成薄片。
还切了黄瓜条，调了酱料，又把早上祁老太太刚好摊的饼子给蒸了一下。
片皮烤鸭。
一家人坐在餐桌旁，光是闻着味道就能流口水。
邓钰先是示范了一下用饼子裹上沾了酱汁的黄瓜和鸭肉，再包起来直接吃。