大姐接过以后,先是用筷子夹起一个螺蛳肉,螺蛳肉Q弹有嚼劲,咬到嘴里满是螺蛳的鲜味。
再吃一口酸笋和酸豆角,两者都是脆脆的,酸笋很嫩,咬一口能出水,豆角又脆又辣又咸,很开胃。
还有那炸得酥脆的腐竹,浸泡汤汁以后变得软绵绵的,拿嘴一抿就断在嘴里了,香辣过瘾。
花生米很新鲜,没有苦味。
大姐把所有的配菜尝过以后,才开始嗦粉。
不得不说,螺蛳粉风靡华国是有原因的。
就这味道,简直太棒了!
她爱上这个味道了!
螺蛳粉的酸辣味,有别于酸辣粉的味道,因其独特的配菜,让她散发出特属于螺蛳粉的味道。
汤汁浓稠,口感丰富,喝下去的汤,打个饱嗝都是香喷喷的。
大姐差点跪了。
这是个高手!
大姐纵横小吃街这么多年,什么小吃没做过,但说句实在话,她从没做出过这么好吃的小吃。
“大妹子,你这汤是用什么熬制的?”
肯定不是什么鲜香膏。
周琳回答:“猪筒骨,鸡架骨和猪皮。”
大姐竖起大拇指,“大妹子,你做人太实诚了,难怪你的螺蛳粉会大卖!”
大姐放心的把整碗汤喝了下去,喝完以后,肚子里暖呼呼的,全身充满了力量,连吆喝都有力气了。
虽然她的烤肠一般,但这儿是黄金位置呀。
过来看演唱会的人多,路过一百个总有一个买她火腿肠的吧。
但是,她想要赚更多。
大姐陷入沉思,决定回去以后,好好思考一下怎么把自己的烤肠做得更好吃。
因为好食品的味道和效果是不一样的。
这些科技与狠活,她还是少弄点吧。
周琳不知道自己的行为影响了一个小摊位大姐的想法。