“松鼠鳜鱼的方子其实挺简单的,就是得要刀功好。”江孜开始乔珉暄说起这道菜的做法,当然只是说了一个大概,等到确定下来价格,她自然会把做法详详细细的写下来。
因为江孜更倾向于长期合作的方式,虽然单价不高,但并不是一锤子买卖,每个月都会有收入,长久下来的收入可比单纯卖方子赚得多。
所以松鼠鳜鱼的方子根本没报高价,只是说定了十两银子,乔珉暄也没讨价还价的,两人又商量了一下番茄酱的价格,江孜报的价格跟给于晓静的是一样的,都是18文钱一斤。
“这番茄酱用法很多的,不仅仅是用在这道松鼠鳜鱼上而已,像往常你在店里吃过的酸甜口的菜式几乎都用上了这种酱汁。”江孜笑着提醒:“我呢,肯定不可能直接告诉你们怎么做的,但是乔家酒楼的大厨不少,细细研究下,定然也能用这酱汁做出许多不错的菜式来。”