颜凌🚤🕚带着颜滟🌍来到了华尔街的delmonico’🞖🔅s餐厅吃饭。
这家餐厅是颜滟点名要来的。
有很多美食评论家的专栏都说这家餐😵🅯厅开业于1837年。
但实🚤🕚际⛯上，这家餐厅真正的历史，要比⛍🙌这个再早十年。
只不过1827年创立的时候，这家餐厅👅🆜的名字叫delmoni🐷co兄弟餐厅。📱🞨
这是一家典型的美国餐厅，也是一对美国兄弟开餐馆发家致🍗富的故事。
因为并不是富家子🝃🈡⛟弟🁻创业，所以这家餐厅有很长一段时间都是租房子开店，时不时地就要搬家。
相比于颜滟第一次🝃🈡⛟到纽约去找齐亦的时候去的那家“烟斗”牛排屋——keenssteakhouse。☣🁏🄳
颜滟这次选择的delmon🐃☲ico’s的故事性要🞖🔅更强一点，也更加知道怎么做营销。
这家餐厅最初的人气，源自于美味和名人。
比如🚤🕚19世纪末期的时候，这里是由发明班尼迪克蛋的传奇大厨🏒charlesranhofer🅓🆆🍏（查尔斯·兰霍夫）主理的。
再比如那个年代餐厅的常客马克·吐温、👅🆜亚伯拉罕·林肯。
这个餐厅被🃝别人模仿过，因为delmonico并不🂩👞是特别罕见的名字，所以并没有赢得侵权官司。
这就好比🍎🕝姚明告厦门一家非常著名的丝带公司，姚明织带（世界上最大的丝带制造企🏲🝿🐽业）不会得到支持是🁻一样的。
人家老板也叫姚明，用🕖🉥自己的名字命名自己的公司并没有什么侵权的地方。
delmonico’s见证过纽约历史上🈒很多重要的时刻。
但历史再怎么重要，也不如吃的东西重要。
所谓典型的美国餐厅，其实并没有什么特👅🆜点。
招牌菜：牛排。
招牌菜的特点：大。
单论菜单上的菜的话🁻，delmonico🈒’s和烟斗餐厅比，并没有太大的区别。
就“招牌菜”牛排而言，这里的牛排😵🅯还没有从1885年就开始专注牛排的keensstea🝴khouse那么好吃。
但如🚤🕚果要论名气的话，delmon😵🅯ico’s应该还是可以甩开烟斗餐厅一两条大街的。
光看餐厅提供的菜🝃🈡⛟单，根本就没有办法理解，为什么这家🜰餐厅会成为华尔街人的最爱。
地理位置当然是关键的因素🖼之一，可是纽👅🆜交所附近的牛排餐🍗厅也并不是什么凤毛麟角一样的存在。