网文二十年一书成神的没几个，大神们都是十年如一日的付🔃♣出才成功的。
常宁也是个普通人，他的金手指为他补足了百分之一的灵感，让他在拿到土豆的那一刻，脑🕿🏚🚪海中各种用刀的技法以及全身的肌肉都能🝕🕷恰到好处的配合用来解决手中的🚥🕡土豆。
被🏘🚘📮削去刀的土豆表面十分光滑，没🃌🖜📜有用刀后留下的棱角，仿佛常🐡宁手中的土豆本就应该是这个样子。
常宁将土豆暂时放进碗里，然后用干净的水浸泡。然后常宁又洗了洗手，才拿起碗里的🃔土豆。
刀工的考验不单单是菜切的怎么样🃌🖜📜，而是要看多方面的。厨师是不是爱干净，是不是勤快？
在切菜的过程中是不是浪费原材料，刀是不🞃👚是磨的锋利？
这些才是考验一个厨师刀功的主要方面。
既然是考验，常宁不想因😶为一些本可以避免的细节问题导致自己的作品不完美。
接下🌊♂🅦来才是重头戏，案板上开始响🃌🖜📜起富有某种韵律的切菜，好的厨师🖗💬都有一套自己节奏。常宁不是厨师，但他对用刀有自己的心得。
切个土豆花不了多长时间，等常宁切完后，王小毛看着案😭🄫🀞板上的土豆片满脸疑惑。
“我让你切成土豆丝，不是土豆片。”
“确实是土豆丝啊。”
放下🌊♂🅦菜刀，常宁也被小毛班长😂⚎🐒的话搞懵了。于是他目光下移，视线转移到案板上才恍然大悟。
原来是他出刀的速🞧🖥度太快😶，土豆丝🃌🖜📜都粘在一起了。
见常宁露出的表情不对，王小毛是个经验丰富的厨师对于食材的🐡特性了🝰🎶🕧如指掌。
土豆因为含有淀粉的缘故容易黏在一起🙌，切它的时候经🅘📜常会黏在菜刀上。
“班长，接下来就是见证奇迹的时刻！”
常宁将土豆放到盛🞧🖥满水的碗☩里，土豆丝在水中宛如盛开的鲜花，铺满碗🝰🎶🕧底。
这一刻，王小毛的内心满是难以置信。常🞑📞人🞃👚练🖶🗃习十几天能做到这种程度？只能用天才来解释了。
王小毛用筷子轻轻夹起碗😶里的土豆丝，淡黄色的土豆丝在空中🟢闪烁着光泽。如果用🛜一个词来形容的话，那就是薄可透光！
通过土豆丝，王小毛真的能看见筷子上的纹🞃👚理。他甚至觉得常宁可以做文思豆腐这道菜。
见小毛班长不说话，常宁内心是忐忑的，“班长我这刀工没有达到要求吗？”
“啊？
你的刀工已经可以了。”
王小毛听到常宁的声音这才回过神🃌🖜📜来。要是这个刀工都🅘📜不行，那他☓是不是都不配做菜了？