“客官，雷几位呀？”
迈步进店，一听迎客小伙计那牙碜的官话，便🀚☽知🌐这是🞔📴🟆一家粤菜馆子。
“👋一位！”李景隆说着，随意在一张餐桌前坐下。🔨🃊🖈
应天府乃是天子脚下大明京师，天下精华无论是人🔨🃊🖈才还是食材都🜜🂿🔣汇聚于此。京师中广州会馆还有几家出名的粤菜馆子，李景隆也算是常客。
对于吃，李景隆算是行家。粤菜其实包含许🇺🝦🍛多种，广府菜，东江客家菜，还有潮州菜等。
坐下之后他四处打量，这是一家中🕆😖等规模的馆子。和别菜系的馆🜜🂿🔣子不一样，门口是厨房，几个厨子在烟熏火燎之🏡🛫🟒中忙碌。
紧挨着厨房的外头，各🜾🇱🜘种做好的卤味小菜咸鱼等琳琅满目。几个食客，正在那边吭吃瘪肚的挑选。
选了半天，似乎这个也想吃⚇那个也想吃。跟在他们🔨🃊🖈的小伙计，没有半点不耐烦，笑呵⚭🔤🂢呵的不断介绍。
正是饭时，屋里几乎客满。差不多每张🕛桌子上都有一个炭火锅子🜜🂿🔣，腾腾冒着热气。
“客官，🆉🍱累吃点什么呀？”⚇小伙计那边点🖒好菜，马上癫癫的过来。
“有什么拿手的？”李景隆问道。
“本店都系招牌菜啦！”小伙计🞂👑笑道，“都好食的！🞔📴🟆”
李景隆眼睛一斜，正看到先前进来的几个书生，对方的桌上已经摆了炭炉📄😓🀺，便开口道⚭🔤🂢，“我也要那个！”
“打边炉🆉🍱系吗？”小伙计笑⚇笑，“🕆😖要什么菜呢？有鱼片啦，羊肉啦，鸡啦，鲜虾啦。”
“都要啦！”李景隆大手一挥。
“食不完啦？”小伙计纳闷。
李景隆心情大好，“吃得完啦！”
小伙计先是一愣，然后飞快的跑去厨房，马上端了一个红色火苗升腾的炭盆出来，放在中间镂☹🄗空的餐桌上。
粤菜李景隆吃的不少，可他吃的是精细的。再说平日也没人敢，弄这么一个火🟁🚊👨苗吐舌的大火盆，放他李景隆面前。
炭盆似乎有年头了，下面都开裂用铁丝捆绑固定🌐。小伙计似乎嫌火不够旺，还用铁钩子猛的戳了几下，顿时火星四溢，差点燎了李景隆身上的貂毛。
又是一阵小跑，小伙计捧着一个同样有年头的砂锅，架在炭盆上🜜🂿🔣，然后又拎着一个黄铜长嘴壶，咕噜咕噜的🂠🐏开始注汤。
“👋小店的汤汁，都系用鱼骨虾头熬的，好鲜甜！”
“这玩意有点意思哈！”李景隆笑看，心中道，“🔨🃊🖈跟宫里的羊肉锅子，一个道理。不过宫里是铜锅，这边是砂锅。”
广式砂锅他吃的多，但都是做好端上来的，这🀚☽么放在炭盆上，还是头一回📄😓🀺。
火苗旺盛，烤的人身上热乎乎的，🕆😖未吃已是先暖。