跟这里的服务员🐊♱相比,他们酒楼那几个服务员简直太自由了。
人家的服务员上班要打卡,摔碎被子都要扣钱,还有对客人的态度,那叫🖛一个热情🜐🁕恭敬,脚下了也很麻利,从来没有上班扎堆聊天的情况。
王英自己都学不来。
她自己首先忍不住,想找人聊天。
她擦桌子的时候,因为没擦🏍😸🆋干净,被领班学了好几次,下班后,因为卫生问题又被留下来重新打扫,开早会的时候被点名批评。
短短两日,王英感觉度日如年,有好几次她都差点撂挑子不干,被顾景辉呵斥她才继☎♶🌽续。
等顾景辉的菜品学到手才结束。
两口子学习以后🐊♱,回到顾景🏍😸🆋川家,深深的🌺🄊🟈叹气。
他们那酒楼各方面都需要改进。
跟人家城里的正规餐☰厅一比,他们⛗根🖪🕛本就是在过家家。
“大哥,学的怎么样?”顾景奇笑着问。
顾景辉一点信心都没有,“景奇⚍🐈♣,我感觉我们学不到🆃🌸人家的那种程度。”
他有气无力的开🐊♱口,“我们自己本就是散漫的人,怎么管理服务员啊👵。”
顾景奇有些无奈。
“大哥,既然你都🁛🆛承认你们散漫了,🖪🕛为什么不能改一改呢?”
顾景辉🟉叹气,“想改,可是🏍😸🆋习惯这个东西太可怕🌴了。”
她很清楚自己的毛病,可就是改不好啊。顾景辉想了想,突然有了主意,“金子,我想了个办法,要不,你从城里给我们找一个严格的领班🅝🚨,到酒楼给咱们好好培训一下服务员,搞一下规范的制度出
来,实在不行,我把那一拨人开除,重🄓☬🂣新招人,重新培🖡🔆训。”
他们酒楼的员工🐊♱,都跟🙲他们🏍😸🆋两口子一样散漫。
他们在那些员工面前,已经没有任何🖪🕛威望可言。
不如,换一班人马,重新开始。
顾景奇说道,“大哥,这个想法倒是可以,但最根本的原因还在你🂋这个老板身上,你们也得改变,不然,这个酒楼发展不了。”
他这个态度,怎么当老板?
以前是地方上的经济没有发展起来,他们没有强大的竞争🙲对手,所以随便经营,都能盈利。
现在,人们📮🞏的思想觉醒,市场都⚍🐈♣⚍🐈♣饱和了,还不好好改变创新,只能等着被市场淘汰。