“中华小当家”🔶改名为小当家餐饮集团，之所以改🄐☖⛀名主要是将发展中心转移♋到国内的需要，毕竟在国内没有必要强调中餐。
但还是保留了“中华小当家”品牌，作为高端品牌经营，该高🐛🀥端品牌不分国内和国外，采用统一的经🟕🝄🈩营标志。
去年他们在国内开设☭🂧👎了1万家餐饮连锁店，主要以中低端餐饮为主，因为太贵的📤🜴话，刚刚稍微富裕的🟕🝄🈩百姓，舍不得消费，市场不会很大。
真正有钱的人，可以去他们的高端品牌店，那里的菜肴绝对能够满足他们的需求，最低消费也要上万元，如果舍得，十几万，甚至更高的菜品也给他们整📜🛨上来。😉⛏🙗
不过高端品牌店面开设的并不多，只在首都和沪上开了两家，🐛🀥原因还是没有足够胜任的厨师，培养时间又太慢了。
如果他们舍🗟🜶得花钱，倒是🀼🂅可以雇佣通用机器人，基本上一教就会，能够满足他们高端店面扩张的需要。
他们在国内和国外的经营还是有很大的不同🕙，国内不仅经营各种中餐连锁品牌，还经营很多西餐品牌，同🗭🞸😹时还有🌣🀼各种民族特色品牌。
除此之外，他们还经营西式快餐，这是在海外不会经营的🕴类别，目前国内西式快餐受欢迎程度还是挺高的，利润率非常可观。
别看他们开了1万家餐饮店，其实还处于理顺业务的阶段，还没有真正进入高速发展阶段，毕竟他们🟕🝄🈩的品牌太多了。🖾
比国外的品牌多很多，品牌数量高达30🌖⚱🕍多个，每个🐛🀦⚭品牌都有自己的独特经营内容，能够开如此多的店面，🍐🗐说明经营还是可以的。
由于主要精力放在国内，国外的扩张没有🌖⚱🕍之前那么勐，主要以稳定当前经营为主，提升单店的经营🙮🍱收入，而不是继续盲目扩张。
去年全🌖年，他们的营收为2000亿元，比前一年增长了700亿元，净利润率有所增长，达到了15%，净利润额为300亿元。
他们目前还没有开启经营分🝶🏬🝊享计划，💨🔜准备等发展遇到了瓶颈，再推★☪动该计划，目前还处于快速扩张期，暂时不适合这么做。
他们不像其他企业那样搞加盟，不管加🝛盟商的死活，只需要自己先把钱赚到手再说🔭，他们必须要保证每开一家店都能活下去。
经营分享计划的根本目的，还是增加员工的积极性，为客户提供更好的服🎙👤务，在管理遇到困难🚝🔕时，比较有效。
目前别看他们的经营☭🂧👎店面数量那么多，但是管理并没有太大的问题，不过继续扩张，肯定精力就不行了，哪怕有智能管理系统，也🝄无法保证服务质量。
到时候推动店面员工和公司分享经营收益，🕙促进第一线员工的工作积⛄🗺♂极性，将店面收益和员工利益挂钩。
由于去年利润非常不错，加上模式基本上已经确定，🐛🀦⚭比较容易扩张，于🞳是打算今年进行大扩张，准备在国内新开3到4万家店面。
对于他们这个扩张速度，叶子书并不奇怪，国内市场很大，别说是四五万家店面了，就是他们扩张到十几万家店🌣🀼面，他也不会感到奇怪。
只要找🌖准市场，产品受到市场欢迎，管理和供应链🄐☖⛀都能跟得上，就★☪有快速扩张的能力，这还是他们以自身盈利作为扩张基础。
以前大家都为了省钱，基本上都是在家吃饭，🔭随着大家收入的提升，去🞳饭店吃饭的比例会快速增加。
加上⛧万城基🗟🜶业那么多商业店面，总得要租出去经营，不可能全🐛🀥部握在自己手里，小当家餐饮集团的快速扩张，对他们是一个利好。
按照市场需求，他还认为他们的扩张有点慢了，今年他又要打算给旗下员工大涨📤🜴薪，社会消费能😔🁂力会进一🗭🞸😹步提高，对餐饮的扩张非常有利。
叶子书想了想，打算对小当🝶🏬🝊家餐饮集团投资1000亿元，继续加快餐饮产业的扩张速度，他们正处于餐🗭🞸😹饮产业发展的风口上，加快扩张很有必要。
而且这些投资的钱，大部🀼🂅分还是进入他旗下的口袋，房租和装修费都是交给万城基业，就算个别店面经营失败，总体损失也不会很大。