北方的冬天太冷了，所以不好熬....
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咕噜咕噜....
碳炉上架着的砂锅中，雪里🁔🅝蕻炖豆腐翻涌翻开，汤汁已变得粘稠，冒出一个又一个的气泡。
北方的卤🛷♚水豆腐更耐炖煮，颤颤巍巍于汤汁之中，越炖越是圆润饱满白皙如玉。
红衣太监朴🀻🁻无用看着这锅雪里蕻炖豆腐许久之后，用银匙蒯了一小碗出来，面无表情的交给身后。
同样身着红衣的尚膳监总管🁔🅝太监赶紧接过来，不顾豆腐的滚烫，拿起碗一口连汤带食都吞了下去。
尽管烫得脸都变形了，可依旧一言不发。
朴无用又走到边上，一📽☭🂦名伙夫从热锅中捞出一条煮好的五花肉出来。
煮好的肉是透明的.....凑着光🙩看竟然能呈出一种古玉的颜色。
唰唰唰，几刀下去之后。
几片薄如蝉翼的五花肉片，出现在案板上。
尚膳监的太监🜼刚💣要上前试吃，却被朴无🁠🗛用无声竖起的手指拦住。
然后就📿♄🅸见朴无用拿🐜筷子夹起一片，沾了点芝麻韭菜花酱送入口中。
“唔.....”
朴无用点点头，“越是简单的东🄝西，越能做的好🀘☯吃，足见手艺！”
伙夫得了夸奖，忙点头哈腰满脸谄媚微笑。
“切厚点....”
朴无用拿起帕子擦擦嘴，“万岁爷吃肉喜欢吃厚🀘☯切的....”
说着，继续🀻🁻背着手前行，看着膳房中各色菜肴，继续道，“咱们万岁爷跟太祖高皇帝一样，不喜欢太🚡🔾🆏精细的吃🌦🁖🅵食，也不喜欢太花哨的吃食....”
“就拿📿♄🅸这白肉来说，做的太精细了，味儿是有了🀘☯，可缺了吃肉的香！”
“您📚🛜说的是！”尚膳🁜监的总管太监跟在身后，小心翼翼的巴结奉承📿♁🅞。
朴无用一笑，🜼又走到另一处灶边，🁻🖘风箱被拉满，灶里的火呜呜的，直扑人脸。
伙夫拿着勺子唰唰唰用力翻炒，不多时🁠🗛，一盘🃉🖀黄豆炒猪皮热腾腾的出锅。>
再看📚🛜另一边，冷菜案师傅刚调了一盘凉拌苦苣.....