北方的冬天太冷了，所以不好熬....
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咕噜咕噜....
碳炉上架着的砂锅中，雪🟂🚔📊里蕻炖豆腐翻涌翻开，汤汁已变得粘稠，冒出一个又🙆一个🛕的气泡。
北方的卤水豆腐更耐炖煮，颤颤巍巍于汤汁之中，⚞💥📽越炖越是⛢🜇⛦圆润饱满白皙如玉。
红衣太监朴无📔🚠🔱用看着这锅雪里蕻炖豆腐许久之后，用银匙蒯了一小碗出来，面🙆无表情的交给身后。
同样身着红衣的尚膳监总管太监赶紧接🍇🅻过来，不顾豆腐的滚烫，拿起碗一口连汤带食都🁣🇩吞了🍅下去。
尽管烫得脸都变形了，可依旧一言不发。
朴无用又走到📔🚠🔱边上，一名伙夫从热锅中捞出一条煮好🈥🀜♏的五花肉出来。
煮好的肉是透明的.....凑着光看竟🗻♊然能呈出一种🂭👽古🎁🎉🏎玉的颜色。
唰唰唰，几刀下去之后。
几片薄如蝉翼的五花肉片，出现在案板上。
尚膳监🆅🍊🆛的太监刚要上前试吃，却被朴无用🗻♊无声竖起的手🂭👽指拦住。
然后🅑🅸就见朴无用拿筷子夹起一片，沾了点🗻♊芝麻韭菜花酱送入口中。
“唔.....”
朴无用🆅🍊🆛点点头，“越是简单的东西，越能做的好吃，足见手艺！”
伙夫得了夸奖，忙点头哈腰满脸谄媚微笑。
“切厚点....”
朴无用拿起帕子擦擦🐄嘴，“万岁爷吃肉喜欢吃厚切的....”
说着，继续背着手前行，看着膳房中各色菜肴，继续道，“咱们万岁爷跟太祖高皇帝一样，不喜欢太精细的吃食，也不喜欢太花哨的吃食....🚩🖁”
“♁就拿这😨白肉来说，做的🟂🚔📊太精细了，味儿是有了，可缺了吃肉的香！”
“您说的是！”尚膳监的总管太监跟在身🗻♊后，小心翼🈥🀜♏翼的巴结奉承。
朴无用一笑，又走到🐄另一处灶边，风箱被拉满💮，灶里🈥🀜♏的火呜呜的，直扑人脸。
伙夫拿着勺🏝🛃子唰唰🗭🞳唰用力翻炒，不多时，一盘黄豆炒猪皮热腾腾的出锅。>
再看另一边，冷菜案师傅刚调了一盘凉拌苦苣....🂭👽.