范良翰一把抓住他的手：“表哥——”
柴安刚挣开，范良翰又扑上来死死抱住，鼻涕一把眼泪一把。
“近些日子，娘子越发厉害起来，酒楼茶坊桑家瓦子一概不许去，天天拘着我在家看账本，老掌柜挨个来讲生意经。每晚还得抽问，答不上来，不让我上榻！三天了，我都在脚踏上睡的！”
柴安一巴掌推开他：“收收心正好！再这么胡混下去，连范家布庄门往哪边开都不知道了！”
范良翰一屁股坐在地上，抱住柴安的腿开始干嚎：“不好不好不好！昨日禁了酒，再过两天，门都不让我出了！表哥再不管管，我要憋屈死了！表哥，救命啊！”
“我不管你夫妻家事。”
“哥哥不管，自有人管，你不知我那三姨好生厉害——我心里苦啊！”
柴安挑眉，此时德庆跑进来禀报：“郎君，打听清楚了，对门不只卖茶，倒像个分茶酒肆，面食汤水生意也做的！外乡人不懂门道，正经茶铺哪儿有做这个的，叫人笑掉大牙！”
柴安不以为然地说：“你懂什么！汴京大小茶肆过千，皆因本钱微薄，雇一个能上灶点茶的，生意也就做起来了。正是大街小巷处处茶坊，这行当才不好做。可这东街巷五更点灯做买卖，赶早市的人总要寻个地儿歇脚。何况我这酒楼开在这儿，傍着我的生意，卖些便宜的茶食面点，才是精明的长远打算。”
范良翰纳闷道：“哥哥，你这脑袋是怎么长的，怎么比我聪明那许多！哎呀，你快帮我出出主意，如何招架娘子才好？”
柴安无奈，似乎无意间提起一句：“表姨他们乡间避暑，也该回来了吧！”
范良翰陡然醒悟，大喜过望。
“明白了，找我娘救我！我派人送信去！”
柴安沉吟片刻，吩咐德庆：“打今儿起，吩咐底下人不要拦早市客人。”
德庆惊异：“郎君，咱们的上等龙团一胯5贯，不过几撮子，泡个三五盏罢了，最下等的蜡茶，每斤也要二百文啊！对门那间小店，随便弄些散茶来，一斤不过二三十文，这怎么好比呢。您真的要改卖下等的劣茶？”
范良翰也迟疑道：“哥哥，这么一来，岂不有损潘楼的名声？”
柴安笑笑：“给人家一个歇脚说话的地儿，日供二百份茶点，五文十文一份，也就尽够了！那些下等劣茶，我是不卖的，让街头的茶挑子进来就是了！我这么办，并非成心刁难，她要乘潘楼的东风，我若是大开方便之门，由着小茶铺抢了潘楼的散客，往后我这生意在汴京可就不好做了！”
“怪道她家开在此地，原是打了这个主意，好不狡诈！”范良翰恍然大悟。
天刚蒙蒙亮，郦娘子的动静就惊醒了树上的燕雀。她一边拢头发，一边一间间屋子敲门。
“起来了起来了！快快起来，别误了做早市生意！”
然而无人应声，她把门一推，里头空荡荡的。
四福茶肆厨房里，姑娘们早早便起来揉面、调馅、蒸鲜肉馒头，这是为早市客人准备的早点。寿华负责调馅，琼奴巧手包馒头，褶皱捏成一朵花。康宁则忙着检查茶叶，又把茶壶茶盏擦得锃亮。
郦娘子冲进来一看，心里说不出的感动，上去一拍靠在炉火前打盹的刘妈妈：“火小了！”
刘妈妈醒来，慌忙往火灶里头添柴。
热腾腾的馒头出笼，万事忙得停当，鸡叫声才响起。